{"title":"Bio- und Naturrotweine","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Rückkehr zur Ursprünglichkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDie Naturweinbewegung verkörpert eine fundamentale Rückkehr zur traditionellen Weinbereitung. Diese Renaissance, die in den 1980er Jahren im Beaujolais begann, hat sich zu einer weltweiten Bewegung entwickelt, die unser Weinverständnis neu definiert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDas Loiretal bietet einen idealen Einstieg in die Welt der Naturweine. Hier offenbart der biodynamisch erzeugte Cabernet Franc eine bemerkenswerte Reinheit - wilde Himbeeren, frische Kräuter und Mineralität prägen das Aromenprofil. Die geschmeidigen Tannine und die natürliche Lebendigkeit zeigen die außergewöhnliche Qualität, die durch naturnahe Weinbereitung erreicht werden kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eIn den deutschen Weinbaugebieten erlebt der naturnahe Spätburgunder eine beeindruckende Renaissance. Besonders in Baden und der Pfalz entstehen Weine von bemerkenswerter Eleganz, die zarte Erdbeernoten mit würziger Komplexität verbinden. Die kühlen Klimabedingungen begünstigen dabei eine besonders feine, präzise Ausdrucksform des Naturweins.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Kunst des Naturweins\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eNaturbelassene Rotweine enthüllen sich anders als konventionelle Weine. Die Frucht wirkt lebendiger und unmittelbarer, mit einer bemerkenswerten Reinheit. Ein österreichischer Blaufränkisch aus naturnahem Anbau zeigt intensive dunkle Früchte mit charakteristischer Würze, während ein biodynamischer Zweigelt samtige Kirschnoten mit erdiger Mineralität verbindet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDiese Weine weisen typischerweise moderate Alkoholgehalte auf, überzeugen aber durch intensive Geschmackskonzentration. Der minimale Eingriff in den Weinbereitungsprozess bedeutet, dass jeder Jahrgang seine eigene, unverfälschte Geschichte erzählt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eLagerung und Genuss\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eNaturweine erfordern eine sorgfältige Behandlung. Eine konstante Lagertemperatur von 12-14°C und ein etwas kühlerer Serviertemperatur als bei konventionellen Weinen sind empfehlenswert. Viele Naturweine entwickeln sich wunderbar im Glas und belohnen geduldiges Verkosten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDie natürliche Säure und der reine Fruchtcharakter machen diese Weine zu außergewöhnlichen Speisenbegleitern. Ein Loire Cabernet Franc harmoniert perfekt mit einem Pilzrisotto, während ein sizilianischer Nero d'Avola gegrilltes Gemüse in ein kulinarisches Erlebnis verwandelt. Die moderaten Alkoholgehalte und die pure Fruchtexpression machen sie besonders vielseitig in der modernen, gemüsebetonten Küche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vino-rosso-rosignol-pietro-zardini","title":"Vino Rosso \"Rosignol\" - Pietro Zardini","description":"Rubinrot, mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist voll und reichhaltig, mit Noten von reifen roten Beeren, Kakao und Tabak sowie Anklängen von Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig, ausgewogen und von guter Nachhaltigkeit.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Rotwein \"Rosignol\" von Pietro Zardini hat seinen Namen von dem Begriff, der im Veroneser Dialekt für die Nachtigall, eine außergewöhnliche Sängerin, verwendet wird. Die kräftige und majestätische \"Stimme\" dieses prächtigen Vogels erinnert an den ebenso kräftigen Charakter dieses Weins, der aus roten Rosinentrauben gewonnen und 2 Jahre lang in Eichenfässern und Barriques ausgebaut wird, bevor er in der Flasche ruht. Der \"Rosignol\" ist ein Wein von höchster Qualität, den man unbedingt probieren sollte.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr passt hervorragend zu Schmorbraten und Wild, aber auch zu reifem Käse.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eUnabhängige Winzer\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVenetien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Pietro Zardini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793183641940,"sku":"ZARDIROSI","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rosignol_df0f5721-b4fd-4b22-9894-294e1b21c6cd.jpg?v=1762129314"},{"product_id":"vino-rosso-posca-rossa-orsi-vigneto-san-vito","title":"Vino Rosso \"Posca Rossa\" - Orsi Vigneto San Vito","description":"Der Wein ist von funkelnder Bernsteinfarbe und bietet in der Nase duftende Aromen von kleinen roten Beeren, Orangenschalen und mazerierten Blumen. Im Mund ist er saftig, mit seidigen Tanninen, elegant und befriedigend.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePosca Rossa\" ist ein \"immerwährender Wein\", d. h. er wird aus monatlichen Füllungen in einem Tank gewonnen, der seit 2008, dem Jahr der Spontangärung des ursprünglichen Weins, gespeist wird. Es ist ein einzigartiger und unnachahmlicher Wein, der ausschließlich ohne Filtration oder Klärung und mit einem minimalen Zusatz von Schwefeldioxid abgefüllt wird.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEin delikater Rotwein mit einer Fülle von aromatischen Nuancen, der sich hervorragend für eine Vielzahl von ländlichen Rezepten eignet. Probieren Sie es mit gefülltem Perlhuhn.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMittagessen in der Familie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEmilia Romagna\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Orsi Vigneto San Vito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793218277716,"sku":"ORPOSROS","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/PoscaRossa.jpg?v=1759534455"},{"product_id":"vino-rosso-i-mandorli","title":"Vino Rosso - I Mandorli","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCabernet Franc\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSangiovese\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eZwangloser anlass\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eToskana\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAufschnitt\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"I Mandorli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793228468564,"sku":"MANDOROSSO20","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/MandorliRosso_1_1_843dad92-8c7a-46ab-bb56-c5b1a3cf7473.jpg?v=1762388660"},{"product_id":"kakovostno-vino-refosk-zgp-black-label-2011-klabjan","title":"Kakovostno vino Refošk ZGP \"Black Label\" 2011 - Klabjan","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRefosco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSlowenien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbend unter kennern\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiodynamisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHeroischer Weinbau\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Klabjan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793233383764,"sku":"KLAREBL","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/klarebl.jpg?v=1762215645"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-refosco-doc-2020-ronc-dal-diaul","title":"Friuli Colli Orientali Refosco DOC 2020 - Ronc dal Diaul","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRefosco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eZwangloser anlass\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFriaul-Julisch Venetien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit weißem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Ronc dal diaul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793243246932,"sku":"4234MA20","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/refosco_20.jpg?v=1762388454"},{"product_id":"sicilia-rosso-igt-cala-cala-calabretta","title":"Sicilia Rosso IGT \"Cala Cala\" - Calabretta","description":"Dunkles Rubinrot, in der Nase schöne fruchtige Noten, leicht von der Sonne erwärmt und marmeladig. Pflaume und Kirsche, Veilchen und Thymian sind die Düfte, die einen sehr frischen, trinkbaren Geschmack eröffnen, der sich durch eine gute Tanninstruktur und einen sehr prägnanten, langen und sauberen Abgang auszeichnet.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEiner der jüngsten Weine des Weinguts Calabretta, der \"Cala Cala\", ist ein Verschnitt verschiedener roter Trauben aus unterschiedlichen Jahrgängen. Eine Synthese der Eigenschaften, die das Etnean-Gebiet in einem Wein auszudrücken vermag, der sich durch seine Trinkbarkeit und Annehmlichkeit auszeichnet. Ein natürlich rustikaler Wein, sogar uralt, weil er eine ungewöhnliche Tiefe offenbart.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Cala Cala\" von Calabretta passt gut zu gebratenen Fleischgerichten. Schweinebraten.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEin tägliches glas\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSizilien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Calabretta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793247277396,"sku":"098917","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pagina_prodotto_25_161_2.jpg?v=1762388573"},{"product_id":"toscana-rosso-igt-caiarossa-2019-caiarossa","title":"Toscana Rosso IGT \"Caiarossa\" 2019 - Caiarossa","description":"Intensives Rubinrot. In der Nase zeigt er sich mit Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren und Pflaumen, Tabaknoten und Anklängen von Zimt und Johannisbrot. Am Gaumen offenbart er sofort eine große Komplexität; reichhaltig, samtig und großzügig, schließt er mit einem sehr langen Abgang ab.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDieser Toscana Rosso IGT von Caiarossa ist eine wahrhaft originelle Mischung aus nicht weniger als 7 verschiedenen Rebsorten, die so ausgewählt wurden, dass sie die Identität und Komplexität ihrer Heimat voll zum Ausdruck bringen. Nach der getrennten Weinbereitung in Zement- und Holzfässern werden die Weine in Fässer unterschiedlicher Größe und Alter umgefüllt. Die Reifezeit beträgt je nach Sorte zwischen 12 und 20 Monaten. Das Ergebnis ist ein Wein voller Suggestionen, der kraftvoll ist, ohne jemals die Kontrolle und Frische zu verlieren, und der einen verlockenden und verführerischen Schluck bietet.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr passt hervorragend zu rotem Fleisch, Braten und Gegrilltem, aber auch zu Fleischrisotto, Wild und reifem Käse.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCabernet Franc\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMerlot\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSangiovese\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSyrah\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFormelles abendessen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiodynamisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eToskana\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Caiarossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793260024148,"sku":"CAIAROSS19","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/caiarossa_1_1.jpg?v=1762302152"},{"product_id":"monferrato-rosso-doc-il-baciale-2019-braida-di-giacomo-bologna","title":"Monferrato Rosso DOC \"Il Bacialé\" 2019 - Braida di Giacomo Bologna","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVegan\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Braida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793268609364,"sku":"BCL1406-2019","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/baciale1_2_1_1.jpg?v=1762388500"},{"product_id":"valle-de-colchagua-coyam-2020-emiliana","title":"Valle de Colchagua \"Coyam\" 2020 - Emiliana","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMerlot\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSyrah\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMorbido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eChile\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMittagessen in der Familie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Emiliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793275949396,"sku":"401620","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/coyanm1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762302176"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-colline-teramane-docg-verso-sera-2020-velenosi","title":"Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG \"Verso Sera\" 2020 - 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Michele Laluce","description":"Dunkles Rubinrot, in der Nase Noten von großer Eleganz, die sofort an den großen Aglianico del Vulture denken lassen. Anklänge von roten Früchten werden von Noten von Tabak und Vanille flankiert, bevor sie in eine faszinierende vulkanische Mineralität übergehen, die noch durch eine entfernte Erinnerung an Zitrusfrüchte verstärkt wird. Im Mund ist er trocken, überzeugend, unerwartet frisch und von großer Ausgewogenheit. Der Geschmack ist ansprechend, samtig und sehr lang.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEs ist kein Zufall, dass der Aglianico hier, in Vulture, seine Heimat gefunden hat. Tatsächlich handelt es sich um ein Gebiet mit ausgeprägtem Kontinentalklima, das durch sehr kalte Winter und heiße Sommer mit großen Temperaturschwankungen gekennzeichnet ist. Diese besonders günstigen Bedingungen sind mit extrem fruchtbaren Böden verbunden. Die vulkanische Matrix ist eine Spur, die den gesamten Herstellungsprozess begleitet, von den Trauben bis zum Wein im Glas, und die bei den besten Interpretationen im Glas zu finden ist. Wie in Michele Laluce's Zimberno.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer reichhaltige und elegante \"Zimberno\" von Laluce ist ein Aglianico del Vulture, der am besten zu Fleischgerichten passt, wir haben ihn uns zu einem Lammbraten vorgestellt.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAglianico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRomantikabende\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBasilikata\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Michele Laluce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793324085588,"sku":"F38ZIM16","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/zimberno1_2_1_1_1.jpg?v=1762388259"},{"product_id":"vigneti-delle-dolomiti-igt-merlot-mcmlvii-2020-alois-lageder","title":"Vigneti delle Dolomiti IGT Merlot \"MCMLVII\" 2020 - Alois Lageder","description":"Im Glas ist er dunkelrubinrot mit granatroten Reflexen.\nIn der Nase ein reichhaltiges und komplexes Bouquet mit Noten von reifen Pflaumen, Zwetschgen und Myrte, gefolgt von Noten von schwarzem Trüffel und Gestrüpp. Ein blumiger Hauch vervollständigt die Duftsinfonie.\nAm Gaumen ist er üppig, einhüllend und rund. Perfekt integrierte Tannine, Würze und Frische für einen sehr ausgewogenen Geschmack. Die Ausdauer ist ebenfalls lang.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Merlot \"MCMLVII\" ist das Ergebnis einer Intuition von Luis von Dellemann, dem damaligen Önologen des Weinguts Lageder, der 1995 im Weinberg Punggl in Magrè mit Trauben von solcher Qualität konfrontiert wurde, dass er beschloss, sie selbst zu vinifizieren.\nDer Name kommt von den römischen Ziffern, da der erste Jahrgang um die Jahrtausendwende produziert wurde.\nMalolaktische Gärung im Stahl und 18-monatige Verfeinerung in Barriques, bevor er erneut in der Flasche ruht.\nZum Trinken, entweder sofort oder im Keller. Unbedingt ausprobieren.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHervorragend zu Wildgerichten, reifem Käse, Lammfleisch und weißem Fleisch. Probieren Sie ihn auch mit Kalbsragout in vollem Südtiroler Geschmack.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMerlot\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEvoluto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBesonderer anlass\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiodynamisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSüdtirol\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit weißem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793332965716,"sku":"630107520","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/mcl_1_1_1_fe9b733c-a967-4702-9e93-9e5fd96f2a3e.jpg?v=1762388653"},{"product_id":"cotes-catalanes-igp-mar-i-muntanya-2022-domaine-de-l-horizon","title":"Côtes Catalanes IGP \"Mar i Muntanya\" 2022 - Domaine de l’Horizon","description":"Leuchtendes Rubinrot, fruchtiger und blumiger Charakter in der Nase, der durch mineralische und mediterrane Nuancen ergänzt wird. Der Geschmack ist elegant, saftig, frisch und schmackhaft.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Côtes Catalanes IGP 2018 \"Mar i Muntanya\" von Domaine de l'Horizon ist das Ergebnis einer Kombination aus Syrah-Trauben, die in Weinbergen in Höhenlagen angebaut werden, und einem kleineren Anteil an Grenache-Trauben, die auf Meereshöhe geerntet werden. Das Ergebnis ist ein Rotwein mit einer angeborenen Annehmlichkeit, die das Ergebnis einer delikaten und respektvollen Weinbereitung ist. Ein Wein, der in der Lage ist, die Düfte seines Herkunftslandes ins Glas zu transportieren, und der gekühlt serviert werden sollte, um seine Essenz wahrzunehmen.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEin eleganter Rotwein zu ersten und zweiten Gängen, der hervorragend zu Fisch in Tomatensauce passt.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSyrah\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFrankreich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiodynamisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLanguedoc\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Domaine de l'Horizon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793335030100,"sku":"1DHMYMAC6A22","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/HorizonMarYMontania_1_1_1.jpg?v=1761434295"},{"product_id":"bardolino-classico-doc-la-rocca-bio-2021-casaretti","title":"Bardolino Classico DOC \"La Rocca\" Bio 2021 - Casaretti","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBardolino\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMittagessen in der Familie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eUnabhängige Winzer\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVenetien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Casaretti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793367634260,"sku":"E01ESS21","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/casaretti_1.jpg?v=1762301889"},{"product_id":"freisa-d-asti-doc-superiore-arvele-2018-cascina-gilli","title":"Freisa d'Asti DOC Superiore \"Arvelè\" 2018 - Cascina Gilli","description":"Dunkles Rubinrot, in der Nase faszinierende reife, fast cremige Noten von roter Fruchtmarmelade und süßen, fast orientalischen Gewürzen. Im Mund ist er trocken, weich, einhüllend und vollmundig. Er besticht durch seine Tannine, die an Seide erinnern, und durch seine feine Ausgewogenheit vor einem sehr, sehr anhaltenden Abgang.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDie Universität Turin hat vor kurzem eine Verwandtschaft der Primogenitur oder der direkten Abstammung zwischen Freisa und Nebbiolo aufgezeigt. Ein wissenschaftlicher Beweis für die angeborene Eleganz dieses Weins, der seit jeher mit den Hügeln des Monferrato verbunden ist. Eine besonders sorgfältige Arbeit im Weinberg, um eine perfekte Reife der Trauben zu erreichen, fast bis zur Grenze der Trocknung, und die anschließende Passage des Weins in Barriques und Tonneaux der ersten und zweiten Passage, bieten uns ein Produkt von großer Weichheit und Charme. Eine Verkostung, die uns überraschte, weil sie das große Potenzial dieser edlen und so wenig bekannten Rebsorte offenbarte.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Freisa d'Asti von Cascina Gilli ist weich und süffig, ein Wein, den wir uns am Tisch in Kombination mit zweiten Gängen von großer Struktur und leichter Süße vorstellen. Geschmortes Rindfleisch, verfeinert mit einer Pflaumensauce, zum Beispiel.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eUnabhängige Winzer\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Cascina Gilli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793372909908,"sku":"VIPIGILFRS18","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/gilliarvelesup_1_1.jpg?v=1762388447"},{"product_id":"etna-rosso-doc-arcuria-sopra-il-pozzo-2019-graci","title":"Etna Rosso DOC “Arcurìa Sopra il Pozzo” 2019 - Graci","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEtna\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBesonderer anlass\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSizilien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793390997844,"sku":"GRASP19","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/arguria_1_1_1_1_a08d2979-5055-48e9-8185-e31533234f26.jpg?v=1759101913"},{"product_id":"maccone-rosso-17-angiuli-donato-125964","title":"Maccone Rosso \"17\" - Angiuli Donato","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBesonderer anlass\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eApulien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTrockengebäck\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Angiuli Donato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793393160532,"sku":"F54ROS21","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/maccone_1_1_19f63fac-3703-4f52-a079-74c2f96e3fef.jpg?v=1762042789"},{"product_id":"roero-rosso-docg-le-coste-2021-magnum-alberto-oggero","title":"Roero Rosso DOCG \"Le Coste\" 2021 Magnum - Alberto Oggero","description":"Die Farbe ist dunkel, granatfarben. Die Aromenpalette zeigt tiefe, erdige Noten, in denen sich rote Beerenfrüchte mit würzigen Empfindungen und tertiären Anklängen abwechseln. Am Gaumen ist er konzentriert, geschmeidig und fast \"zäh\", dank einer entscheidenden und wichtigen Tanninstruktur; er endet mit einem anhaltenden Abgang.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo von seiner besten Seite, so kann man diesen Roero Rosso DOCG von Alberto Oggero beschreiben. Die Trauben stammen aus einem gut abgegrenzten Cru, der sich durch sandige und lehmige Böden auszeichnet, nach Südwesten ausgerichtet ist und 320 Meter über dem Meeresspiegel liegt. Die auf natürliche Weise verarbeiteten Nebbiolo-Trauben werden etwa 25 Tage lang mazeriert, wobei die Gärung durch die Anwesenheit von ausschließlich einheimischen Hefen ausgelöst wird. Ohne jegliche Klärung oder Filtration wird der Wein dann für insgesamt 14 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut, gefolgt von einer weiteren Verfeinerung direkt in der Flasche für zwei Jahre. Eine schöne Aussicht.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr passt hervorragend zu Pilzrisotto, aber auch zu Schweinebraten.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRoero\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEvoluto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen in der hütte\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Alberto Oggero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793417146708,"sku":"OGGEROSSO21MG","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/oggero_1_1_1_1.jpg?v=1753448116"},{"product_id":"terre-siciliane-igt-cerasa-rosso-2020","title":"Terre Siciliane IGT \"Cerasa Rosso\" 2020","description":"Intensives rubinrotes Aussehen. Fruchtige Aromen in der Nase, kombiniert mit einem leicht würzigen Unterton. Im Mund ist er gut ausgewogen, mit klug dosierten Tanninen. Der Abgang ist lang und anhaltend.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003e\"RC\" ist das Ergebnis einer Mischung aus roten Trauben. Dieser Wein von Francesco Guccione wird Sie dank seines Charakters und seiner Fähigkeit, die Besonderheiten der Gebiete, in denen er produziert wird, bestmöglich zum Ausdruck zu bringen, begeistern. Hervorragend geeignet, um mit Freunden oder der Familie genossen zu werden, und jede Flasche ist immer wieder eine neue Überraschung.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAusgezeichnet zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch, aber auch zu besonders reifen Käsesorten.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMorbido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSizilien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Francesco Guccione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793421242708,"sku":"guccione-001-20","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rc_2_1_1.jpg?v=1761697381"},{"product_id":"bourgogne-hautes-cotes-de-beaune-rouge-2022-arnaud-baillot","title":"Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Beaune Rouge 2022 - Arnaud Baillot","description":"Spätburgunder\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFrankreich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBurgund\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Arnaud Baillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793432416596,"sku":"BAILLOHAUTROU22","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/bourgogne_7.jpg?v=1746852120"},{"product_id":"conero-riserva-docg-folle-2019-la-calcinara","title":"Conero Riserva DOCG \"Folle\" 2019 - La Calcinara","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMarken\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"La Calcinara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793435496788,"sku":"1LCFOLAC6A19","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/folleconero_01f40878-383e-45ca-906b-71969d05dc83.jpg?v=1761261868"},{"product_id":"bierzo-el-rapolao-2021-la-vizcaina-raul-perez","title":"Bierzo \"El Rapolao\" 2021 - La Vizcaína, Raúl Pérez","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpanien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eZwangloser anlass\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Raúl Pérez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793440477524,"sku":"PERERAPO21","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rapolao_1.jpg?v=1762388315"},{"product_id":"marche-igt-arshura-2020-valter-mattoni","title":"Marche IGT \"Arshura\" 2020 - Valter Mattoni","description":"Tiefes Rubinrot für das Auge. Breites und vielfältiges Geruchsprofil mit alkoholischen Noten von Pflaumen und Kirschen, die den Weg zu Düften von eingemachten Blumen, Chinarinde, Johannisbrot und Tabak öffnen. Vollmundig und einhüllend am Gaumen, dank der perfekt integrierten Tannine.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDieser prächtige Marche IGT \"Arshura\" ist der erste Wein, den Valter Mattoni in den Anfängen seiner Winzerkarriere erzeugte. Ein Name, den er gewählt hat, um sein persönliches Verlangen nach Wein darzustellen, um einen metaphorischen unstillbaren Durst zu symbolisieren. Er wird aus reinen Montepulciano-Trauben hergestellt, die in dem über 50 Jahre alten Weinberg in einer Höhe von 200 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel biologisch angebaut werden. Die Gärung mit autochthonen Hefen erfolgt in Stahltanks, gefolgt von einer 15-monatigen Reifung im Holz in Kontakt mit dem edlen Trub. Für Liebhaber vollmundiger Rotweine ist dies ein Wein, der uns die Philosophie des Erzeugers vermitteln kann.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEin wichtiger Rotwein zu geschmortem Wild und gereiften Käsesorten.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMittagessen in der Familie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMarken\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Valter Mattoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793442541908,"sku":"MATTOARSH20","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/mattoniarsh17_1_1_1_1_bd9f73e8-ba35-4c31-addc-2cb4de74b5fa.jpg?v=1761524379"},{"product_id":"marche-rosso-igt-rossomato-2019-valter-mattoni","title":"Marche Rosso IGT \"Rossomató\" 2019 - Valter Mattoni","description":"Dichtes und tiefes Rubinrot beim Anblick. Reichhaltig und vielfältig mit Noten von roten Früchten in Alkohol, die den Weg zu Aromen von eingemachten Blumen, Chinarinde, Johannisbrot und Tabak führen. Vollmundig und einhüllend, lang anhaltend mit Aromen von reifen Früchten und feinen Gewürzen.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Marche Rosso IGT \"Rossomató\" von Valter Mattoni wird aus Bordó-Trauben hergestellt, einem Biotyp des Cannonau, der in der Gegend von Cupra Montana, wo sich der biologisch bewirtschaftete Weinberg befindet, seinen bevorzugten Platz gefunden hat. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen im Stahl und wird von einer 15-monatigen Reifung im Holz in Kontakt mit der edlen Hefe gefolgt. Für Liebhaber vollmundiger Rotweine ist dies ein Wein, der uns die Philosophie des Erzeugers vermitteln kann.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEin vollmundiger Rotwein, der gut zu gegrilltem rotem Fleisch, Wild in Sauce und reifem Käse passt.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eZum verwöhnen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMarken\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Valter Mattoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793442902356,"sku":"MATTOBORD19","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/mato__1_1.jpg?v=1761262057"},{"product_id":"toscana-rosso-igt-sono-montenidoli-2017-montenidoli","title":"Toscana Rosso IGT \"Sono Montenidoli\" 2017 - Montenidoli","description":"Intensives Rubinrot. In der Nase zeigt er sich mit Anklängen an kleine rote Früchte, würzige Noten und Anklänge an Tabak. Am Gaumen zeigt er einen vollen und strukturierten Körper und einen sehr langen Abgang.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Toscana Rosso IGT \"Sono Montenidoli\" verkörpert den authentischen Geist seiner Heimat. Nach der Gärung und Mazeration in verglasten Zementtanks wird er 24 Monate in Barriques gelagert und ruht schließlich 3 Jahre in der Flasche. Er zeichnet sich durch eine hochmütige und anmaßende Persönlichkeit aus und wird Sie vom ersten Schluck an überzeugen.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr passt hervorragend zu Wild, ist aber auch ideal zu rotem Fleisch.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSangiovese\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eToskana\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Montenidoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793443033428,"sku":"MONTENIDSONO17","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/sonomontenidoli_2_1_1_1.jpg?v=1753448386"},{"product_id":"shiraz-reserve-2020-reyneke","title":"Shiraz Reserve 2020 - Reyneke","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSyrah\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSüdafrika\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiodynamisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Reyneke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793454633300,"sku":"REIRED20","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rr17_1_1.jpg?v=1762302116"},{"product_id":"biodynamic-reserve-red-cabernet-sauvignon-reyneke-2019","title":"Cabernet Sauvignon Reserve Organic 2019 - Reyneke","description":"Cabernet Sauvignon\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNeuseeland\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Reyneke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793454666068,"sku":"REICABRES","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/cabsauv_reyneke_8b9d69c2-6efe-4585-9add-5b081a341ea6.jpg?v=1761956257"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-2021-cupano","title":"Rosso di Montalcino DOC 2021 - Cupano","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMontalcino\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBlindverkostung\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiodynamisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eToskana\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Cupano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793465119060,"sku":"CUPAROS21","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rosso1_4_5_1_1_1.jpg?v=1761870064"},{"product_id":"aglianico-del-vulture-doc-s-adatt-2016-michele-laluce","title":"Aglianico del Vulture DOC \"S'Adatt\" 2016 - Michele Laluce","description":"Rubinrot, das Bukett drückt sowohl die Sorte als auch sein junges Alter aus. Es handelt sich um einen leicht fruchtigen Geschmack, aus dem weinige und vor allem krautige Noten hervorgehen. Im Mund ist er trocken, entschlossen, wie es nur ein Aglianico sein kann, frisch und breiig. Der Geschmack ist ausgewogen, sehr angenehm, kraftvoll und zeichnet sich durch eine gut vorhandene und integrierte Tanninstruktur aus. Er schließt mit einer leichten Rückkehr zu den fruchtigen Noten, leicht bitter, für einen Abgang von ausgezeichneter Persistenz.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDie ganze wunderbare Unmittelbarkeit des Aglianico zeigt sich in seinen einfachsten Interpretationen. Weine, die nicht im Holz reifen und deren Tiefe dennoch für alle sichtbar ist. Saftige Weine, bei denen die Frucht der unbestrittene Protagonist ist und die sich durch ein überwältigendes, fast zwanghaftes Trinkerlebnis auszeichnen. Wäre dies ein \"Alltagswein\", wäre er der Beweis dafür, dass wir uns gerne mit Weinen von absoluter Spitzenqualität verwöhnen, die von großen Handwerkern hergestellt werden.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer intensive und sehr angenehme \"S'Adatt\" von Laluce ist ein Aglianico, der zu reichhaltigen und schmackhaften ersten Gängen passt, wie es nur gefüllte Pasta sein kann. Fleischravioli.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBesonderer anlass\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBasilikata\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Michele Laluce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793476587860,"sku":"F38SAD16","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/sadatt1_2_1_1.jpg?v=1762388256"},{"product_id":"barolo-bussia-docg-2019-pecchenino","title":"Barolo Bussia DOCG 2019 - Pecchenino","description":"Die rote Farbe ist elegant granatfarben. Die Nase ist wichtig und tief, öffnet sich mit Noten von Sauerkirsche und reifen Pflaumen, dann reich an tertiären Noten wie Gewürzen, Unterholz und Bitterschokolade. Balsamische Noten vervollständigen das Geruchsbild. Der Gaumen ist gut in der tanninhaltigen Textur gearbeitet, mit guter Frische und ausgezeichneter Ausdauer.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr ist der Sohn des gleichnamigen Cru Bussia in Monforte, aus dem die Kellerei Pecchenino einen ganz hervorragenden Barolo gewinnt.\nMindestens drei Jahre lang in großen Fässern gereift, ist er ein Barolo mit strenger Struktur und robustem Gaumen, der sich durch einen festen, entschlossenen Charakter auszeichnet, der mit der Zeit milder wird, dabei aber entschlossen und niemals unterwürfig bleibt.\nEs ist ein Barolo, der Wild und Wildgerichte erfordert: mit Rehfilet in einer Kruste wird er sich selbst übertreffen und das Beste von sich geben.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr passt hervorragend zu Wild und schmeckt hervorragend zu Rehfilet in der Kruste.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFormelles abendessen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Pecchenino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793476850004,"sku":"F83BUS19","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pecchenino_2_1_1_1f2284e0-ab97-44d6-b91c-1d2a980be0d3.jpg?v=1761175294"},{"product_id":"aglianico-del-vulture-docg-le-drude-2014-michele-laluce","title":"Aglianico del Vulture DOCG \"Le Drude\" 2014 - Michele Laluce","description":"Von kompakter rubinroter Farbe, zeigt er sich in der Nase mit Noten von kleinen schwarzen Früchten, die sich mit eleganten blumigen und pflanzlichen Noten verbinden. Die Spuren des Vulkans zeigen sich in den eisenhaltigen und brackigen Noten. Im Mund ist er kraftvoll, großzügig am Gaumen, wo er mit gut eingebundenen Tanninen in der Struktur und einem optimalen Säuregehalt überzeugt, beides grundlegende Elemente, die ihm eine lange Lebensdauer verleihen. Hervorragende Nachhaltigkeit mit schwarzen Früchten, feinen Gewürzen und einem typisch würzigen Abgang.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eParadigmatisch. So könnte man \"Le Drude\" in Bezug auf die gesamte Konfession definieren. Der Aglianico del Vulture von Michele Laluce ist in der Tat ein tadelloser Wein, ein großer Rotwein, der sowohl das Gebiet und die Rebsorte als auch die Arbeit des Winzers, der ihn erdacht und hergestellt hat, zum Ausdruck bringt. Ein Wein, den man unbedingt probieren muss, um das enorme Potenzial dieses wenig bekannten Gebiets zu verstehen. Chapeau, Michele.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr ist die perfekte Begleitung zu einer herrlichen Kalbsbacke mit Aglianico-Reduktion.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAglianico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBesonderer anlass\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBasilikata\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Michele Laluce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793481666900,"sku":"F38DRU14","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/aglianico-del-vulture-docg-le-drude_1_1.jpg?v=1762388257"},{"product_id":"romangia-rosso-igt-tenores-2019-dettori","title":"Romangia Rosso IGT \"Tenores\" 2019 - Dettori","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCannonau\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSardinien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793488941396,"sku":"PT00150540019","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/tenores_2_1_ee0c685d-ef52-45f9-8bcd-dfdebe0de890.jpg?v=1761956377"},{"product_id":"terre-siciliane-igp-maldafrica-2020-cos","title":"Terre Siciliane IGP \"Maldafrica\" 2020 - COS","description":"Im Glas hat er eine tiefdunkle, rubinrote Farbe. Die Düfte in der Nase sind hauptsächlich fruchtig, wobei Johannisbeeren, Beeren und Kirschen besonders intensiv sind. Am Gaumen ist er vollmundig, sehr weich und samtig, mit perfekt geschliffenen Tanninen. Er schließt mit einem nicht zu lang anhaltenden Abgang ab.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEin überraschender Rotwein, das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Cabernet Sauvignon und Merlot, der sich im Glas durch Finesse, Detailreichtum und Entspannung auszeichnet. Der Terre Siciliane IGP \"Maldafrica\" ist in der Tat ein Rotwein, der alles andere als heiß ist, in großen Zementtanks vinifiziert und etwa ein Jahr lang in Stahltanks reifen gelassen wird. Ein weiteres kleines Meisterwerk von COS.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFür die gesamte Mahlzeit wird er mit besonders gewürzten ersten Gängen, leichtem Fleisch und mittelreifen Käsesorten veredelt.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMerlot\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEvoluto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMorbido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eZwangloser anlass\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSizilien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Cos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793519087956,"sku":"COSMAL20","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/maldafrica1_2_1_1_1_1_1.jpg?v=1761610928"},{"product_id":"toscana-syrah-igt-vigna-piezza-2021-podere-concori","title":"Toscana Syrah IGT \"Vigna Piezza\" 2021 - Podere Còncori","description":"Optisch hat er eine rubinrote Farbe. Die Nase wird vor allem von fruchtigen Düften dominiert, in denen Marmelade und überreife rote Früchte langsam ihre unverwechselbaren Aromen entfalten. Im Mund ist er voll, rund, umhüllend und perfekt ausgewogen. Er schließt mit einem anhaltenden Abgang.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer \"Vigna Piezza\" ist ein reiner Syrah, der seine französischen Vettern von der Rhône herausfordert und sich seines eigenen Wertes und seiner Raffinesse bewusst ist. Ein Wein, der seinen Namen von dem wichtigsten Weinberg des Podere Còncori hat, der durch steile Hänge und ein besonderes Mikroklima gekennzeichnet ist, das durch die Nähe des Flusses Serchio beeinflusst wird. Die Trauben werden mit einer langen Mazeration in Stahltanks vergoren und anschließend in Barriques verfeinert. Er wird nur in den besten Jahrgängen produziert und ist ein Toscana IGT, den man aufgrund der Höhenlage der Weinberge, aus denen er stammt, fast als \"Berg\" bezeichnen könnte und der die Spitzenqualität der gesamten Produktpalette des Unternehmens darstellt. Überwältigend.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr passt sehr gut zu rotem und weißem Fleisch, aber auch zu traditionellen toskanischen Suppen und mäßig gereiften Käsesorten. Probieren Sie es mit saftigen Lammkoteletts.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSyrah\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eToskana\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit weißem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSuppen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Podere Còncori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793520267604,"sku":"PCCVPT21","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/vignapiezza_1_1_1_1_1.jpg?v=1761348050"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-2021-davide-pellizzari","title":"Langhe Nebbiolo DOC 2021 - Davide Pellizzari","description":"Rubin. In der Nase ist er klar und sehr fein; die Düfte von Waldbeeren und Rosennoten treten hervor. Am Gaumen ist er weich und geschliffen; die Tannine sind gut integriert und der Geschmack ist angenehm harmonisch.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Langhe Nebbiolo DOC von Davide Pellizzari hat es in sich. Dieser Nebbiolo, der in Edelstahl, teilweise mit ganzen Trauben, gekeltert und 12 Monate im Holz ausgebaut wird, verbindet gekonnt Eleganz und Struktur. Er ist meisterhaft ausbalanciert, überzeugt heute und wird auch in einigen Jahren noch große Freude bereiten.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHervorragend in Kombination mit Fleischgerichten, passt er sowohl zu ersten als auch zu zweiten Gängen.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLanghe\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Davide Pellizzari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793531867476,"sku":"1DPNEBAC6A21","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/dp_neb_2_1_1.jpg?v=1761783573"},{"product_id":"costa-toscana-rosso-igt-alicante-2022-ampeleia","title":"Costa Toscana Rosso IGT \"Alicante\" 2022 - Ampeleia","description":"Für das Auge ein intensives Rubinrot. In der Nase zeigen sich Anklänge von knackigen roten Früchten, Wildrosen und leichten Gewürzen. Im Mund entwickelt er sich mit Natürlichkeit und Ausgewogenheit, mit fruchtigen und mineralischen Noten. Trocken, frisch und weich, mit einer deutlichen Tanninkomponente, schließt er lang und anhaltend.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Alicante von Ampeleia stammt aus verschiedenen Weinbergen auf drei Ebenen des Weinguts und wird biologisch angebaut. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen und der Wein reift 6 Monate in Zementtanks. Der Costa Toscana Rosso IGT \"Alicante\" 2015 von Ampeleia ist ein angenehmer und sehr vielseitiger Rotwein für die Tafel.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Wurstwaren und Käse. Hervorragend auch zu einer Lammlende.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSecco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiodynamisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eToskana\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Ampeleia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793533571412,"sku":"AMPEALI22","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ali88_1_1_1_1_1_1_1_1_81ae60e8-075b-4662-8efb-8b8073a0eab9.jpg?v=1761434294"},{"product_id":"chianti-rufina-riserva-docg-2018-podere-il-balzo","title":"Chianti Rufina Riserva DOCG 2018 - Podere Il Balzo","description":"Leuchtendes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase zeigt sich sofort seine Komplexität: Noten von reifen, konfitürartigen roten Früchten, Veilchen, Gewürzen, geröstetem Kaffee und Tabak. Am Gaumen ist er strukturiert, samtig und lang anhaltend.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Chianti Rufina Riserva DOCG von Podere Il Balzo, der in einer begrenzten Anzahl von Flaschen und nur in den besten Jahrgängen hergestellt wird, stammt aus einer sorgfältigen Auswahl von Sangiovese-Trauben und reift 24 Monate lang in 25hl-Eichenfässern. Es ist ein Rotwein von großer Persönlichkeit, harmonisch und von klarer Langlebigkeit: er wird in den kommenden Jahren eine wahre Freude sein.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHervorragend zu rotem Fleisch, gebraten und gegrillt, passt er auch zu reifem Käse und Wild.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eChianti\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eToskana\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Podere Il Balzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793539567956,"sku":"BALZORIS18","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rufina_1_1_1.jpg?v=1762388390"},{"product_id":"kakovostno-vino-refosk-zgp-white-label-2019-klabjan","title":"Kakovostno vino Refošk ZGP \"White Label\" 2019 - 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