{"title":"Abbinamenti Montepulciano d'Abruzzo","description":"\u003cdiv style=\"color:#000000;max-width:860px;margin:0 auto;line-height:1.75;font-size:16px;\"\u003e\n\n  \u003cp style=\"margin:0 0 24px;padding:20px 24px;border-left:4px solid #CC9535;background:#fffdf7;\"\u003eAbbinare il Montepulciano d'Abruzzo è più facile di quanto il nome suggerisca, perché il suo tannino, maturo e pieno ma mai aggressivo, lo rende uno dei rossi italiani più versatili a tavola. Colore profondo, corpo generoso, buona gradazione: regge carni alla brace, ragù lunghi e formaggi stagionati senza richiedere anni di affinamento o rituali di decantazione. Un chiarimento utile: il Montepulciano d'Abruzzo è un vitigno, non ha nulla a che fare con il Vino Nobile di Montepulciano, che è Sangiovese della Toscana.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fffdf7;border:1px solid #e8e0d0;border-radius:8px;padding:16px 20px;margin:0 0 28px;\"\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:11px;text-transform:uppercase;letter-spacing:.1em;color:#9B7D4D;margin:0 0 12px;font-weight:700;\"\u003eAbbinamenti principali\u003c\/p\u003e\n    \u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:8px;\"\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eArrosticini di pecora\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eChitarra al ragù\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003ePorchetta\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eAgnello alla brace\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003ePecorino stagionato\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003ePizza margherita\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;color:#001b67;margin:36px 0 12px;border-bottom:2px solid #CC9535;padding-bottom:8px;\"\u003ePerché il tannino maturo lo rende così versatile\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 16px;\"\u003eI tannini del Montepulciano sono robusti ma maturi fin dalla giovinezza: si legano alle proteine della carne senza asciugare il palato come farebbe un Nebbiolo giovane. Con gli arrosticini di pecora, abbinamento d'obbligo in Abruzzo, il grasso della carne ammorbidisce il tannino e il tannino pulisce il grasso, in un ciclo che funziona boccone dopo boccone. Con i maccheroni alla chitarra al ragù d'agnello il meccanismo è lo stesso: il corpo del vino regge la densità del sugo senza sovrastare la pasta. Il Montepulciano tiene bene anche sulla porchetta, dove il grasso del maiale e la crosta croccante trovano contrappeso nel tannino e nell'acidità moderata. Dove non funziona: pesce crudo e crostacei, dove i tannini lasciano una nota metallica; piatti delicati di verdure crude, che il corpo del vino schiaccia; cucina molto piccante, dove la gradazione (spesso sopra i 13%) amplifica il bruciore.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;color:#001b67;margin:36px 0 12px;border-bottom:2px solid #CC9535;padding-bottom:8px;\"\u003eGiovane o riserva: come scegliere la bottiglia giusta\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 0;\"\u003eIl Montepulciano d'Abruzzo esiste in due stili distinti. Quello giovane, fruttato e diretto, si beve entro 3-4 anni dalla vendemmia a 16-18°C ed è il compagno naturale di pizza, grigliate e primi al ragù. Le versioni strutturate, affinate in botte grande come vuole la tradizione abruzzese, reggono 6-8 anni e chiedono piatti più complessi: brasati, selvaggina, pecorino molto stagionato. Per il livello più alto, la DOCG Colline Teramane, dalle colline intorno a Teramo nel nord dell'Abruzzo, produce le espressioni più concentrate e longeve della denominazione. Su Tannico trovi \u003ca href=\"\/collections\/i-rossi-montepulciano-d-abruzzo\" style=\"color:#001b67;text-decoration:underline;\"\u003eMontepulciano d'Abruzzo\u003c\/a\u003e da 5 a oltre 25 euro, dal DOC quotidiano alla Riserva da invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-colline-teramane-docg-verso-sera-2020-velenosi","title":"Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG \"Verso Sera\" 2020 - Velenosi","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMarken\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793281585492,"sku":"MO2075VERSOSERA","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/versosera_1_1_1_1.jpg?v=1761262077"},{"product_id":"marche-igt-arshura-2020-valter-mattoni","title":"Marche IGT \"Arshura\" 2020 - Valter Mattoni","description":"Tiefes Rubinrot für das Auge. Breites und vielfältiges Geruchsprofil mit alkoholischen Noten von Pflaumen und Kirschen, die den Weg zu Düften von eingemachten Blumen, Chinarinde, Johannisbrot und Tabak öffnen. Vollmundig und einhüllend am Gaumen, dank der perfekt integrierten Tannine.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDieser prächtige Marche IGT \"Arshura\" ist der erste Wein, den Valter Mattoni in den Anfängen seiner Winzerkarriere erzeugte. Ein Name, den er gewählt hat, um sein persönliches Verlangen nach Wein darzustellen, um einen metaphorischen unstillbaren Durst zu symbolisieren. Er wird aus reinen Montepulciano-Trauben hergestellt, die in dem über 50 Jahre alten Weinberg in einer Höhe von 200 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel biologisch angebaut werden. Die Gärung mit autochthonen Hefen erfolgt in Stahltanks, gefolgt von einer 15-monatigen Reifung im Holz in Kontakt mit dem edlen Trub. Für Liebhaber vollmundiger Rotweine ist dies ein Wein, der uns die Philosophie des Erzeugers vermitteln kann.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEin wichtiger Rotwein zu geschmortem Wild und gereiften Käsesorten.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMittagessen in der Familie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMarken\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Valter Mattoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793442541908,"sku":"MATTOARSH20","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/mattoniarsh17_1_1_1_1_bd9f73e8-ba35-4c31-addc-2cb4de74b5fa.jpg?v=1761524379"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-doc-biologico-2023-selezione-gianni-sinesi","title":"Montepulciano d’Abruzzo DOC \"Impressioni di Gianni Sinesi\" 2023 - Selezione Gianni Sinesi","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMittagessen in der Familie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbruzzen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Selezione Gianni Sinesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793617097044,"sku":"SINSESIMONT","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/monte_1_14.jpg?v=1762388501"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-riserva-doc-plateo-2018-agriverde","title":"Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC \"Plateo\" 2018 - Agriverde","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eImportante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbruzzen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Agriverde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793628336468,"sku":"PLA-MONTE18","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/plateo-riserva_1_671ea8a2-bc4d-4c2a-90de-6f48c86a161f.jpg?v=1761175696"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-riserva-terre-dei-vestini-bellovedere-2020-fattoria-la-valentina","title":"Montepulciano d'Abruzzo Riserva Terre dei Vestini \"Bellovedere\" 2020 - Fattoria La Valentina","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eImportante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFormelles abendessen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbruzzen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Fattoria La Valentina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797457539412,"sku":"2991MA20","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/bellov_1_1_1_1_1.jpg?v=1760916485"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-riserva-doc-binomio-2021-fattoria-la-valentina","title":"Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC \"Binomio\" 2021 - Fattoria La Valentina","description":"Dunkles Rubinrot mit interessanten granatroten Reflexen; die Nase ist sehr intensiv, mit Walderdbeeren, Brombeeren und wilden roten Früchten, schwarzen Gewürzen und komplexen Aromen. Am Gaumen ist er vollmundig, entschieden, intensiv, mit reifen und wichtigen Tanninen, aber mit großer Ausgewogenheit. Der Abgang ist frisch und von hervorragender aromatischer Persistenz.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003e\"Binomio\" ist ein Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC, der Name, der wörtlich übersetzt zwei Namen bedeutet, geht auf seine Geburt zurück: Im Frühjahr 1997 trafen sich Stefano Inama (Inama Azienda Agricola) und Sabatino Di Properzio (Fattoria La Valentina), mochten sich und beschlossen, gemeinsam einen großen Montepulciano d'Abruzzo zu erzeugen, üppig, aber modern. Die Vision war also die eines kraftvollen Weins mit reifen Tanninen, der sofort geöffnet und getrunken werden kann.\" Die Fattoria La Valentina und die Azienda Agricola Inama haben den Wein in den Jahrgängen '98 und '99 erzeugt und ihn von Zeit zu Zeit perfektioniert. Im Jahr 2000 nahm das Projekt mit dem Erwerb des Weinbergs in San Valentino in den Abruzzen Citeriore Fahrt auf. Der alte, in den 1970er Jahren angelegte 4,2 Hektar große Weinberg am Rande des Majella-Nationalparks schien wie geschaffen für die Herstellung eines anspruchsvollen Weins, der in der Region Maßstäbe setzen sollte.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDiesmal wählen wir eine territoriale Kombination und damit ein typisches Gericht der abruzzesischen Tradition: Pecora alla Callara.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eImportante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbend unter kennern\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbruzzen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Fattoria La Valentina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797572456788,"sku":"2997MA21","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/binomio_1_1_2_1_1_1_1.jpg?v=1762388502"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-riserva-doc-iskra-marina-cvetic-2020-masciarelli","title":"Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC \"Iskra Marina Cvetic\" 2020 - Masciarelli","description":"Montepulciano d’Abruzzo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eImportante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbruzzen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Masciarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51303764066644,"sku":"1028MC00A320A","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/iskra_1_1.jpg?v=1762215673"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-riserva-doc-villa-gemma-2019-masciarelli","title":"Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC \"Villa Gemma\" 2019 - Masciarelli","description":"Auf den ersten Blick hat der Wein eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich feine und komplexe Nuancen von Kirsch- und Brombeerkonfitüre, Aromen von Vanille, Leder und Bitterschokolade. Am Gaumen Eleganz und Ausgewogenheit. Er entspannt sich und zeigt einen entscheidenden und wichtigen Körper: frisch und schmackhaft, gut ausgeglichen durch die große Komponente der Wärme, mit rustikalen Tanninen. Er schließt harmonisch mit würzigen Noten ab. Passt zuVilla Gemma passt hervorragend zu ersten und zweiten Gängen mit rotem Fleisch, Wild und traditionellen Wurstwaren. Hervorragend mit einer Hackfleischkruste, Pappardelle mit Wildschweinsauce oder mit wichtigen Käsesorten. Die CantinaSimolo der Abruzzen und ihrer Weine ist eine Realität, die 1978 dank Gianni Masciarellis Leidenschaft für den Weinberg und den Wein, die er von seinem Großvater väterlicherseits geerbt hat, entstanden ist. Eine Herausforderung, die im Laufe der Jahre reichlich gewonnen wurde und zu einigen der bedeutendsten Weine in der Geschichte der Region geführt hat. Ein Schlüsselmoment auf dieser Reise war Ende der 1980er Jahre, als Gianni Marina kennenlernte. Eine private und berufliche Verbindung, die zu weiterem Wachstum und zur Geburt einer der repräsentativsten Linien von Masciarelli führte, die ihr gewidmet ist: die Linie Marina Cvetic, die heute zu den vier Linien des Unternehmens zählt und in 14 Etiketten mit einer Gesamtproduktion von über zwei Millionen Flaschen unterteilt ist. Von den anfänglichen 2,5 Hektar ist das Unternehmen auf heute 320 Hektar angewachsen, die sich auf 14 Gemeinden in den Provinzen Chieti, Teramo, Pescara und L'Aquila verteilen. Sehr unterschiedliche Weinberge, mit Böden mit spezifischen Eigenschaften, reich an Mineralien, in verschiedenen Höhenlagen vom Meer bis zu den Bergen, die sowohl nach dem traditionellen Pergola-System als auch nach dem Guyot-Reihen-System angebaut werden. Böden, die unterschiedlichen klimatischen Bedingungen ausgesetzt sind, die den Reben, die auf ihnen wachsen, einen spezifischen und unterschiedlichen Ausdruck verleihen und ihre jeweiligen Eigenheiten hervorheben. Die Zahlen sollten jedoch nicht verwirren: Die gesamte Produktion zeichnet sich durch die durchschnittliche Qualität aus, die sie zum Ausdruck bringt. In der Produktionsphilosophie von Masciarelli wird dem Territorium, seiner Kultur und seiner önologischen Tradition seit jeher große Bedeutung beigemessen. Deshalb setzte Gianni Masciarelli von Anfang an auf das Potenzial jener Reben, die die Sprache seines Volkes sprechen: Montepulciano und Trebbiano. Gestern wie heute.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVilla Gemma ist eine der fünf Produktlinien des Weinguts Masciarelli. Er ist der erste Weinberg von Masciarelli und heute das Aushängeschild des Unternehmens. Das erste Jahr der Produktion geht auf das Jahr 1984 zurück, in der Gemeinde San Martino und San Marrucina. Die Weinberge sind nach Osten ausgerichtet, insgesamt 14 Hektar, und liegen auf lehmig-kalkhaltigem Boden. Die Weinbereitung erfolgt in Eichenfässern mit einer 20-30-tägigen Mazeration und einem 36-monatigen Ausbau, davon etwa 18-24 Monate in neuen Eichenfässern. Der Montepulciano d'Abruzzo DOC \"Villa Gemma\" von Masciarelli ist ein ständiger Gewinner zahlreicher italienischer und internationaler Auszeichnungen.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVilla Gemma ist ein köstlicher Begleiter zu ersten und zweiten Gängen auf der Basis von rotem Fleisch, Wild und traditionellen Wurstwaren. Hervorragend mit einer Hackfleischkruste, Pappardelle mit Wildschweinsauce oder mit wichtigen Käsesorten.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBesonderer anlass\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbruzzen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Masciarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51303765836116,"sku":"1018VG00A319A","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/villagemma_copia_1_4_1_1_b7dcb028-f4fb-46c6-b0c4-5cbc90947030.jpg?v=1761088848"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-doc-cocciapazza-2021-torre-dei-beati","title":"Montepulciano d’Abruzzo DOC “Cocciapazza” 2021 - Torre dei Beati","description":"Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Geruchsprofil ist geprägt von Aromen reifer roter Früchte, würzigen Noten, balsamischen Anklängen und Nuancen von Lakritze, Schokolade und Tabak. Der Gaumen hat eine wichtige Struktur. Er ist reichhaltig, warm, umhüllend und zeichnet sich durch gut vorhandene, aber weiche und entwickelte Tannine aus. Der Abgang ist lang und anhaltend.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Name des Weins leitet sich von dem Gebiet ab, in dem die Montepulciano-Weinberge des Weinguts Torre dei Beati angebaut werden. Die Trauben werden nur in dem Teil des Weinbergs geerntet, der die Herstellung von reifen und strukturierten Weinen ermöglicht. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahl mit kalter Vormazeration und einer Gesamtmazeration von 30 Tagen. Anschließend reift der Wein für 20-22 Monate in 70% neuen Barriques, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Montepulciano d'Abruzzo DOC \"Cocciapazza\" von Torre dei Beati passt gut zu Hauptgerichten mit gebratenem rotem Fleisch oder zu Wild.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbruzzen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Torre dei Beati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51313766728020,"sku":"VIABBEAMOC21","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/92beati_1_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762388501"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-doc-2022-terraviva","title":"Montepulciano d’Abruzzo DOC 2022 - Terraviva","description":"Ziemlich intensive rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich Aromen von reifen Früchten, mit Noten von Schwarzkirsche, Pflaume und kleinen Beeren. Der Geschmack ist reichhaltig, vollmundig, das fruchtige Bouquet wird durch eine wichtige Tanninstruktur und eine gute Frische unterstützt. Der Abgang ist anhaltend.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Montepulciano d'Abruzzo DOC von Terraviva bringt die Eigenschaften dieser großen Rebsorte der Abruzzen getreu und konsequent ins Glas. Kräftig, intensiv, strukturiert, der eine gute Zeit der Verfeinerung braucht, um seine jugendliche Unmäßigkeit zu mildern und weichere Töne anzunehmen. Nach der Vinifizierung in Stahl mit einheimischen Hefen ruhen 50 % des Weins für 18 Monate in gebrauchten Barriques der vierten Generation und die restlichen 50 % in Stahl. Nach dem Verschnitt und einer weiteren Verfeinerung von 6 Monaten wird er ohne Filtration in Flaschen abgefüllt.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePerfekt zu ersten Gängen mit Fleischsaucen, Lammbraten oder generell zu gegrillten und gebratenen roten Fleischgerichten.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbruzzen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Terraviva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51326821499220,"sku":"TRBMTP22","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/montep_10_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1761262078"},{"product_id":"cerasuolo-d-abruzzo-doc-chronicon-2024-zaccagnini","title":"Cerasuolo d’Abruzzo DOC \"Chronicon\" 2024 - Zaccagnini","description":"Die Farbe ist kirschrosa, intensiv und leuchtend für das Auge. Wildblumen, begleitet von einer angenehmen wilden Note, eröffnen den Einstieg in die Nase, die dann von fruchtigen Noten von Johannisbeeren, Erdbeeren und Granatapfel geprägt ist. Am Gaumen ist er geschmeidig und agil, mit einer schönen frischen und würzigen Textur, die zusammen mit der Aromatik ein angenehmes Gleichgewicht und einen interessanten Nachhall schafft.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEs ist sicherlich nicht immer einfach, Weine zu diesem Preis zu finden, die gleichzeitig das gleiche Qualitätsniveau wie der Cerasuolo d'Abruzzo \"Myosotis\" von Zaccagnini aufweisen. Sanfte Pressung der Trauben, Kryomazeration, Gärung und drei Monate Ruhe in Eichenfässern: einfaches Rezept und einfache Zutaten, aber ein hervorragendes Ergebnis. Es handelt sich um einen Cerasuolo d'Abruzzo, den \"Myosotis\", der über den klassischen Cerasuolo hinausgeht und durch subtile tertiäre Noten, die durch die Lagerung im Holz freigesetzt werden, veredelt wird. Vielseitig und vielseitig kombinierbar, passt er nicht nur zu Wurstwaren, Aufschnitt und erdigen Vorspeisen, sondern auch zu Leber nach venezianischer Art: Sie werden eine erstaunliche Kombination entdecken. Guten Appetit!\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr passt perfekt zu Pizza, Wurstwaren und Aufschnitt, und wenn Sie ihn mit Leber nach venezianischer Art wählen, werden Sie eine köstliche Kombination entdecken.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbruzzen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAntipasti mit fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAntipasti vom Land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePizza\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRosé","brand":"Zaccagnini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51335984513364,"sku":"F24EDN06ENEU339619","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/chronicon_1.jpg?v=1753447354"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-doc-solarea-2020-agriverde","title":"Montepulciano d’Abruzzo DOC \"Solarea\" 2020 - Agriverde","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMittagessen in der Familie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbruzzen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Agriverde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51473953947988,"sku":"SOLA-MONTE20","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/solarea-montepulciano_1_1a6a79b9-c961-4d5a-b436-e5df91d22d89.jpg?v=1761262079"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-docg-apollo-2022-ausonia","title":"Montepulciano d'Abruzzo DOCG \"Apollo\" 2022 - Ausonia","description":"Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist intensiv und komplex, mit reichen Anklängen an rote Früchte und würzigen Noten. Am Gaumen ist er weich, frisch und mit samtigen Tanninen. Ausgewogen und beharrlich.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMontepulciano ist eine der wichtigsten Rebsorten auf der gesamten Halbinsel und ergibt Weine von großer Ausdruckskraft. Vor allem, wenn er nur im Stahl ausgebaut wird, kann er sowohl frisch als auch tiefgründig sein, wie der Montepulciano d'Abruzzo DOC \"Apollo\" der Kellerei Ausonia, ein Wein mit einem außergewöhnlichen Profil, der sowohl den Gelegenheitstrinker als auch den anspruchsvollsten Liebhaber erfreut.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHervorragend zu aufwendigen ersten Gängen, aber auch zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch und reifem Käse.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMorbido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eZwangloser anlass\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eUnabhängige Winzer\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbruzzen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAntipasti vom Land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Ausonia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51699515621716,"sku":"VIABAUSMO22","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pagina_prodotto_27_208_2_1_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762388506"},{"product_id":"rosso-piceno-bio-2024-velenosi","title":"Rosso Piceno \"Bio\" 2024 - Velenosi","description":"Rubinrot im Auge. In der Nase finden sich intensive Noten von roten Früchten, Sauerkirschen, Walderdbeeren, Pflaumen und Veilchen, die zu einem weichen und angenehmen Schluck führen, mit einem angenehmen Geschmack und Frische. Er schließt mit frischen und mäßig anhaltenden fruchtigen Rückflüssen.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Rosso Piceno DOC \"Bio\" aus zertifiziertem biologischem Anbau der Kellerei Velenosi ist der erste Jahrgang, der in Flaschen abgefüllt wird und zeichnet sich durch seine starke Persönlichkeit und seinen lebendigen Geschmack aus. Er ist das Ergebnis einer bedeutenden Arbeit zur Verringerung der Umweltbelastung in den Weinbergen des Unternehmens. Die Trauben werden auf Lehm- und Kalksteinböden in einer Höhe von etwa 200-300 Metern über dem Meeresspiegel angebaut.\nDie Gärung erfolgt in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur und Mazeration auf den Schalen für etwa 15-20 Tage.\nEr ist ein hervorragender geselliger Wein, schmackhaft, weich und ausgewogen, ideal zur Begleitung zahlreicher Gerichte der erdigen Küche.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHervorragend zu rotem Fleisch und Wildgerichten, wie Braten, geschmortem und gegrilltem gemischtem Fleisch.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSangiovese\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMarken\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51835717288276,"sku":"RP2475BIO","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/2k_75cl-in-su_4_4_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762388548"},{"product_id":"marche-rosso-igt-8-borghi-2022-casalfarneto","title":"Marche Rosso IGT “8 Borghi” 2022 - CasalFarneto","description":"Rosso porpora carico alla vista, al naso rivela note molto piacevoli e intense, con marasca, more e prugne in evidenza, a cui seguono sentori più complessi di cuoio, vaniglia e cioccolato sul finale. Al palato si rivela altrettanto affascinante e complesso, con un sorso caldo, rotondo e avvolgente, caratterizzato da tannini morbidi e finale fruttato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e“8 Borghi” di CasalFarneto è un incredibile Marche Rosso IGT, ottenuto da un mix di uve montepulciano (50%), cabernet sauvignon (25%) e merlot (25%) raccolte a mano al momento della maturazione ottimale. Le uve di montepulciano in particolare vengono vendemmiate con leggera sovramaturazione, per garantire maggiore struttura, morbidezza e concentrazione aromatica. Le tre varietà vengono poi vinificate e fermentate separatamente in acciaio, con macerazioni sulle bucce molto lunghe e a temperatura controllata. Quindi le masse ottenute vengono assemblate a lasciate affinare in barriques di rovere francese per circa 18 mesi, a cui seguono ulteriori 6 mesi in bottiglia. Nasce così un vino pieno e corposo, molto fruttato e gradevolmente speziato, tratteggiato da tannini morbidi e ben integrati nella struttura. Ottimo per cene tra amici e lunghi pranzi in famiglia, ma anche per accompagnare una spensierata chiacchierata tra amici.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto per tutte le occasioni, “8 Borghi” si abbina bene con primi e secondi piatti a base di carne rossa, come Fiorentina, arrosti e brasati, ma anche con formaggi stagionati e selvaggina da pelo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"CasalFarneto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52605174874452,"sku":"1OTBOBO22","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/otto_3_1.jpg?v=1762302054"},{"product_id":"offida-rosso-docg-ludi-2020-velenosi","title":"Offida Rosso DOCG “Ludi” 2020 - Velenosi","description":"Intenso il rubino, elegantemente granato all’unghia. Il naso è profondo e persistente, ricco di richiami alle more e al ribes, poi impreziosito da liquirizia e grafite. Sfumature balsamiche completano il quadro aromatico. Austera e raffinata la bocca, fine e rotonda nella trama tannica, progressiva in degustazione. Ottima la lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChe vino! \nSi conferma stabilmente tra i migliori rossi del centro Italia, confermando a sua volta la realtà vitivinicola di Velenosi come tra le più prestigiose e importanti delle Marche e non solo. \nIl “Ludi”, Rosso di Offida, è un vino che unisce mirabilmente il frutto con i ricordi speziati regalati dal passaggio in legno, per vedersi poi attraversato da quella venatura vegetale tipica del cabernet. \nIl risultato è dato da un sorso dinamico e travolgente, poi anche avvolgente e rassicurante. Lasciato riposare per almeno 18 mesi in tonneau di rovere francese, è un Rosso davvero eccellente.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale con i secondi di carne, è magnifico su un bel cosciotto di capretto alle erbette aromatiche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eErbaceo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53165354287444,"sku":"LU2075","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ludi1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1766161717"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-doc-ottobre-rosso-2024-tenuta-i-fauri","title":"Montepulciano d'Abruzzo DOC \"Ottobre Rosso\" 2024 - Tenuta I Fauri","description":"Rosso rubino il colore, con leggeri bagliori violacei al calice. Il naso è ricco di frutta rossa e nera, come more, amarene e visciole, poi impreziosite da leggere sfumature speziate e da ricordi di fiori secchi. La bocca è fresca e ben presente nella trama tannica, ma comunque equilibrata nel complesso. Buona la persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC’è tanta sostanza nel Montepulciano d’Abruzzo “Ottobre Rosso”, che la cantina “Tenuta I Fauri” produce lasciandolo maturare per nove mesi in vasche di cemento. Il risultato è dato da un rosso tutto imperniato su un frutto ben presente, maturo e scuro, evidente tanto nei profumi quanto al gusto. A seguire, delicate sfumature speziate e vaghi ricordi floreali completano un quadro che sembra essere dipinto letteralmente a opera d’arte, e che si traduce in un sorso di un equilibrio unico, come non se ne trovano molti. Se consideriamo poi il rapporto qualità\/prezzo, davvero questo Montepulciano d’Abruzzo è uno di quei vini da mettere nel carrello senza pensarci nemmeno due volte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo anche a tutto pasto con le portate della cucina di terra, è da provare in abbinamento con la polenta ai quattro formaggi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Tenuta I Fauri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53264964256084,"sku":"IFOR24","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ottobrerosso.jpg?v=1752804211"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-doc-riseis-2023-agriverde","title":"Montepulciano d’Abruzzo DOC \"Riseis\" 2023 - Agriverde","description":"Rosso rubino, con sfumature violacee. Al naso si espreme con un bouquet piacevolmente tipico, segnato in particolare dai frutti di bosco. Al palato è morbido, avvolgente, equilibrato. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Montepulciano d’Abruzzo DOC \"Riseis\" di Agriverde è una delle etichette Bio dell'azienda, pensate per tutelare il pianeta ma anche il benessere delle persone. Affinato in serbatoi di acciaio inox per circa 8 mesi e in vasche di cemento per 12, è un rosso fragrante, di piacevolissima beva e di chiara vocazione gastronomica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ai salumi e ai menu di terra, è perfetto per accompagnare gli arrosti di carne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Agriverde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53432045568340,"sku":"RISE-MONTE23","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/montepulciano-_1_1_1.jpg?v=1769099841"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-doc-negus-2019-cascina-del-colle","title":"Montepulciano d’Abruzzo DOC \"Negus\" 2019 - Cascina del Colle","description":"Rosso rubino intenso con sfumature granate. Il naso è complesso, evolve da note di frutti rossi, a spezie dolci come cannelle e liquirizia, per chiudere su sentori vanigliati. In bocca è corposo, molto consistente, con un ritorno fruttato elegante e lungo. Finale secco, deciso e giustamente tannico, persiste in bocca per molto tempo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDopo una lunga macerazione e una permanenza in botte di 18 mesi, il montepulciano trova la sua massima complessità. Il Negus è uno dei rossi di punta dellazienda, certamente un grande vino, definito da molti da competizione, è prodotto in quantità limitate, operando una accurata selezione nei migliori vigneti della tenuta. Da provare, per capire fino a che punto può spingersi un Montepulciano dAbruzzo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVino deciso che necessita di un abbinamento con piatti saporti, a base di selvaggina. Primi piatti a base di sugo di cinghiale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Cascina del Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53645640008020,"sku":"DONO04-2019","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/2k_75cl-in-su_10_68_1_1_1_1_1.jpg?v=1770799884"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-doc-2024-valori","title":"Montepulciano d'Abruzzo DOC 2024 - Valori","description":"Rosso rubino intenso al calice. Floreale e fruttato il bouquet olfattivo, con i ricordi di geranio e mirtillo che sono arricchiti da leggeri sentori speziati. Lassaggio è corposo e scorrevole, equilibrato e connotato da una buona persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eArriva dai migliori vigneti delle colline teramane, e viene vinificato con sole uve di montepulciano. Il Montepulciano d'Abruzzo DOC, della cantina Valori, viene lasciato maturare esclusivamente in acciaio. Si esprime su elevati standard qualitativi, e può facilmente diventare il compagno della tavola di tutti i giorni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAccompagna preparazioni saporite a base di carne o cacciagione. Ottimo con il coniglio arrosto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBicchiere quotidiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Chiamami quando piove - Valori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53957360779604,"sku":"1014VA00A324A","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/monte1_6_2_2_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1773996921"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-doc-cadetto-2023-castorani","title":"Montepulciano d'Abruzzo DOC \"Cadetto\" 2023 - Castorani","description":"Colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso è molto intenso; dominano sentori di frutta rossa, seguono poi leggere note speziate. Al palato é di morbido, dal corpo pieno e dai tannini presenti ma vellutati. Finale di buona persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Montepulciano d'Abruzzo DOC \"Cadetto\" di Castorani, dopo una fermentazione a cappello galleggiante con frequenti rimontaggi e una malolattica completa, affina per 5-6 mesi in fusti di legno e poi in vasca. Questo vino è sicuramente tra le versioni più degne di nota del grande vitigno abruzzese; potente e di ampia struttura, è un vino rosso di naturale eleganza di cui godere più e più volte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento a primi piatti con sughi di carne, è ideale in accompagnamento a secondi piatti di carni rosse, alla griglia e arrosto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Castorani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55670345859412,"sku":"3024-2023","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/montepulciano_5_1_1_1.jpg?v=1777526377"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-doc-lupaia-2021-castorani","title":"Montepulciano d'Abruzzo DOC \"Lupaia\" 2021 - Castorani","description":"Colore rosso rubino intenso. Al naso si esprime con sentori di frutta rossa e note di spezie. Al palato è pieno e avvolgente, con un finale lungamente persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Montepulciano d'Abruzzo DOC \"Lupaia\" di Castorani, affinato “sur lies”, 12 mesi in vasche di cemento e 12 in fusti di rovere, è un vino ben cesellato, equilibrato ed armonico, in grado di regalare una piacevolissima esperienza gustativa, soprattutto se ben abbinato alla gastronomia. Da provare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ai primi di terra, ben si sposa con le carni alla brace e, più in generale, con secondi di buona struttura. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Castorani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55670345892180,"sku":"LUPMONT21","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/lupaia1_1_1_2_1_2.jpg?v=1777526376"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-doc-mazzamurello-2022-torre-dei-beati","title":"Montepulciano d’Abruzzo DOC “Mazzamurello” 2022 - Torre dei Beati","description":"Colore rosso rubino profondo, con riflessi violacei. Al naso è caratterizzato da profumi floreali, aromi di frutta rossa, note speziate di pepe nero, sentori balsamici e nuances di liquirizia, cioccolato e tabacco. Al palato denota corpo e struttura decisamente importanti. E caldo, con bouquet ampio e suadente, caratterizzato da tannini morbidi ed evoluti. Finale lungo e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eE un vino di grande struttura e persistenza. Per produrre il Montepulciano dAbruzzo DOC Mazzamurello di Torre dei Beati sono scelte solo le migliori uve dellannata. La vinificazione avviene in acciaio con premacerazione a freddo e macerazione complessiva di 30 giorni. Il vino matura per un periodo di 20-22 mesi in barriques nuove con bâtonnage sulle fecce fini.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eE un vino di grande struttura e intensità aromatica, si abbina con secondi piatti di carni rosse importanti arrosto o stufate e con selvaggina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Torre dei Beati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55730643730772,"sku":"VIABBEAMOS22","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/mazzamurello_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1778130068"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-prope-2023-velenosi","title":"Montepulciano d'Abruzzo \"Prope\" 2023 - Velenosi","description":"Rosso rubino intenso; al naso spiccano avvolgenti sentori di ciliegia sotto spirito, more polvere di caffè e liquirizia, su un sottofondo di tabacco e terra umida. In bocca i tannini sono levigati, ben bilanciati con la freschezza, con un finale succoso e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vino che descrive l’indomita indole abruzzese, il Montepulciano Prope: nuovo prodotto della casa marchigiana, dedicato alle radici abruzzesi di Angela Velenosi, è ottenuto da uve coltivate nei terreni argillosi di Controguerra. Dopo la diraspatura, le uve sono convogliate in fermentini cilindrici, che garantiscono un maggiore contatto tra mosto e bucce, ampliando l’estrazione di polifenoli. Prima di essere imbottigliato, sosta per 12 mesi in botti grandi. Vino di grande struttura e personalità, che migliora con il tempo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo e di carattere, il Montepulciano d'Abruzzo si abbina alla perfezione con bolliti, arrosti o brasati; interessante anche l'accostamento con formaggi di media e lunga stagionatura o con il tipico piatto regionale Agnello cace e ove.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55744371753300,"sku":"MO2375PR","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/propemonte_1_1_1.jpg?v=1778219340"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-doc-prologo-2022-de-fermo","title":"Montepulciano d'Abruzzo DOC \"Prologo\" 2022 - De Fermo","description":"Rosso rubino. Al naso è ampio e complesso; si esprime con sentori di marasche e prugne in confettura, note erbacee, cenni balsamici e un'impronta di pepe nero, cuoio e grafite. Al palato è vigoroso, ben strutturato, con un tannino ben presente ma di classe. Lungamente persistente. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Montepulciano d'Abruzzo DOC \"Prologo\" firmato De Fermo sfoggia, fin da subito, tutta la classe e la complessità del mitico terroir di Loreto Aprutino, comune in provincia di Pescara, dove nascono alcuni tra i più grandi vini italiani. Affinato 2 mesi in cemento e, poi, altri 10 in botti di rovere, è un vino vivace ed intenso nel colore e vigoroso ed energico al sorso ed è in grado di regalare un'esperienza gusto-olfattiva carica di suggestioni. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento a un risotto con sugo di carne, si sposa molto bene con la selvaggina e la carne rossa in umido e alla griglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"De Fermo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55885227327828,"sku":"DEFEPROLOGO22","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/prologo_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1779340509"},{"product_id":"marche-rosso-igt-8-borghi-2024-casalfarneto","title":"Marche Rosso IGT “8 Borghi” 2024 - CasalFarneto","description":"Rosso porpora carico alla vista, al naso rivela note molto piacevoli e intense, con marasca, more e prugne in evidenza, a cui seguono sentori più complessi di cuoio, vaniglia e cioccolato sul finale. Al palato si rivela altrettanto affascinante e complesso, con un sorso caldo, rotondo e avvolgente, caratterizzato da tannini morbidi e finale fruttato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e“8 Borghi” di CasalFarneto è un incredibile Marche Rosso IGT, ottenuto da un mix di uve montepulciano (50%), cabernet sauvignon (25%) e merlot (25%) raccolte a mano al momento della maturazione ottimale. Le uve di montepulciano in particolare vengono vendemmiate con leggera sovramaturazione, per garantire maggiore struttura, morbidezza e concentrazione aromatica. Le tre varietà vengono poi vinificate e fermentate separatamente in acciaio, con macerazioni sulle bucce molto lunghe e a temperatura controllata. Quindi le masse ottenute vengono assemblate a lasciate affinare in barriques di rovere francese per circa 18 mesi, a cui seguono ulteriori 6 mesi in bottiglia. Nasce così un vino pieno e corposo, molto fruttato e gradevolmente speziato, tratteggiato da tannini morbidi e ben integrati nella struttura. Ottimo per cene tra amici e lunghi pranzi in famiglia, ma anche per accompagnare una spensierata chiacchierata tra amici.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto per tutte le occasioni, “8 Borghi” si abbina bene con primi e secondi piatti a base di carne rossa, come Fiorentina, arrosti e brasati, ma anche con formaggi stagionati e selvaggina da pelo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"CasalFarneto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56087527653716,"sku":"1OTBOBO24","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/otto_3_1_1.jpg?v=1781249897"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/collections\/masciarelli-montepulciano-abruzzo_1_3.jpg?v=1778772176","url":"https:\/\/www.tannico.ch\/collections\/abbinamenti-montepulciano-dabruzzo.oembed?page=2","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}