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Possa

Cinque Terre Sciacchetrà Riserva DOC 2012 - Possa (0.375l)

CHF 63,97

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2012

  • Bezeichnung: Cinque Terre Sciacchetrà DOC

  • Rebsorten: bosco 80%, rossese bianco 20%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.375l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 14/16 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Zum verwöhnen

  • Bewertung von Tannico: 82pt

  • Produkttyp: Süß

  • Der passende Begleiter zu: Dessert

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine schöne goldgelbe Farbe. Intensive Aromen umhüllen die Nase, die eine Geschichte erzählen, die aus würzigen Noten und Düften von Früchten, sogar Trockenfrüchten, besteht. Am Gaumen ist er vollmundig, weich und cremig, mit einem weiten, ausgedehnten Schluck, deutlich frisch und schmackhaft. Er schließt mit einem anhaltenden Abgang.

Der passende Begleiter zu

Ideal zum Abschluss einer Mahlzeit, mit einer großen Auswahl an Desserts. Wir empfehlen, sie mit der typischen genuesischen Pandolce zu probieren.

Cinque Terre Sciacchetrà Riserva DOC 2012 - Possa (0.375l): Weil es uns gefällt

Der Cinque Terre Sciacchetrà Riserva DOC ist ein ligurischer Rosinenwein mit einem süßen Profil, das von einem fast taktilen Schluck am Gaumen durchdrungen ist, der sehr einhüllend ist. Die Holz- und Weißweintrauben werden nach der Ernte in die Kellerei Possa gebracht, wo sie spontan gären und 28 Tage lang auf den Schalen mazerieren. Der Ausbau erfolgt in Barriques aus Birnenholz, in denen der Wein 3 Jahre lang verfeinert wird, bevor er in Stahlbehälter umgefüllt wird, wo er sich stabilisiert. Die Abfüllung erfolgt dann ohne Filterung. Ein Nischenprodukt, das für die Momente reserviert ist, in denen man sich einen besonderen Abend gönnen möchte.

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