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Lamole di Lamole

Chianti Classico Gran Selezione DOCG “Vigneto di Campolungo” 2015 - Lamole di Lamole

CHF 29,27

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  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Chianti Classico DOCG

  • Rebsorten: sangiovese, cabernet sauvignon

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Decanter 94
  • Wine Enthusiast 92

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine tiefdunkle, rubinrote Farbe. Das Geruchsspektrum ist von ätherischen Fruchtnoten geprägt, die sich mit blumigen und würzigen Aromen abwechseln. Am Gaumen ist er reichhaltig, einhüllend und samtig, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Säure, Geschmack und Tanninen. Er schließt mit einem warmen Abgang, in dem sich die bereits in der Nase wahrgenommenen Empfindungen wiederfinden lassen.

Der passende Begleiter zu

Er ist ein perfekter Allround-Wein und passt hervorragend zu fleischhaltigen Nudelgerichten, wie Ravioli, sowie zu Hauptgerichten mit Fleisch und Wild. Er passt auch hervorragend zu reifem Käse und ist ein echter Hit zu Wildschweinragout.

Chianti Classico Gran Selezione DOCG “Vigneto di Campolungo” 2015 - Lamole di Lamole: Weil es uns gefällt

Die Spitze der Qualitätspyramide des Chianti Classico DOCG wird durch das Label "Gran Selezione" repräsentiert, das jenen Produkten vorbehalten ist, die strenge Regeln hinsichtlich der zu verwendenden Weinberge und der Mindestdauer der Veredelung erfüllen. Dieser "Vigneto di Campolungo" ist daher eines der Aushängeschilder der Produktion des Weinguts Lamole di Lamole: streng und ausgewogen, mit einer aromatischen Komplexität und einer Geschmackstiefe, die ihresgleichen sucht. Die Sangiovese-Trauben, denen ein kleiner Prozentsatz Cabernet Sauvignon beigemischt wird, werden in Stahltanks bei einer Temperatur von 22-26 °C vergoren und anschließend 30 Monate lang in Fässern gelagert. Der Stolz der Toskana und der gesamten italienischen Önologie war noch nie so nah: Nutzen Sie ihn!

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