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Villa Cerna

Chianti Classico DOCG “Primocolle” 2016 - Villa Cerna, Cecchi

CHF 17,27

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  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Chianti Classico DOCG

  • Rebsorten: sangiovese 95%, colorino 5%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2029

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Falstaff 91

GESCHMACKSNOTEN

Das Glas hat eine schöne, intensive rubinrote Farbe. In der Nase finden sich Noten von Veilchen, Pflaume und Sauerkirsche, gefolgt von Anklängen an Rosmarin, Wacholder und nassen Stein. Der Geschmack ist angenehm adstringierend, im Einklang mit der Nase und lang anhaltend.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu rotem Fleisch und zu Kalbfleisch-Tagliata mit Rosmarin.

Chianti Classico DOCG “Primocolle” 2016 - Villa Cerna, Cecchi: Weil es uns gefällt

Der Chianti Classico "Primocolle" der Familie Cecchi, der auf dem Weingut Villa Cerna hergestellt wird, ist klar und zu Recht komplex, aber auch sehr angenehm zu trinken. Nach der Gärung reift er sechs Monate lang in Barriques und wird anschließend drei Monate lang in der Flasche verfeinert. Es handelt sich um einen Chianti Classico, der die besten Weinbautraditionen der Toskana perfekt widerspiegelt. Er passt hervorragend zu Kalbsgeschnetzeltem mit Rosmarin.

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