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Istine

Chianti Classico DOCG "Istine" 2017 - Istine

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  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Chianti Classico DOCG

  • Rebsorten: sangiovese 90%, uve rosse autoctone 10%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fleisch, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hülsenfrüchte

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Wine Enthusiast 93
  • Antonio Galloni 91

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrote Farbe. In der Nase finden sich Noten von reifen Früchten, Kirschen, Erdbeeren und Veilchen, mit Anklängen von Menthol und Tabak. Im Mund vollmundig und gut strukturiert: weich und mit einer kräftigen Säureschulter, neigt er zu den Tanninen. Elegant und harmonisch. Sehr trinkbar.

Der passende Begleiter zu

Er passt sehr gut zu vielen Gerichten, von eher strukturierten Vorspeisen bis zu ersten Gängen oder Gemüsesuppen. Ausgezeichnet zu rotem Fleisch.

Chianti Classico DOCG "Istine" 2017 - Istine: Weil es uns gefällt

"Istine" stammt aus dem gleichnamigen Weinberg in der Gemeinde Radda in Chianti und teilweise aus den Weinbergen "Casanova" und "Docciole". Die Gärung erfolgte in Stahltanks, die malolaktische Gärung teilweise in Holzfässern. Die Verfeinerung erfolgte 12 Monate lang in Fässern aus slawonischer Eiche. Ein hervorragender Rotwein für ein Abendessen in Gesellschaft. Hervorragendes Preis-/Leistungsverhältnis.

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