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Clos Saint Jean

Châteauneuf du Pape Rouge 2008 - Clos Saint Jean

CHF 66,19

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  • Jahrgang: 2008

  • Bezeichnung: Châteauneuf-du-Pape AOC

  • Rebsorten: grenache 60%, syrah 15%, mourvèdre 40%, cinsault 3%, vaccareze 2%, muscardin 1%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2014/2019

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Antonio Galloni 89

GESCHMACKSNOTEN

Von intensiver Farbe, öffnet er sich mit Düften und Aromen von Schwarzkirsche, Unterholz und schwarzen Gewürzen. Am Gaumen mittelkräftig, sehr elegant und ausgewogen, ist er ein köstlicher, außergewöhnlicher Wein.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu deftigen, herzhaften Gerichten, z. B. zu mit Kräutern gebratenem Lamm.

Châteauneuf du Pape Rouge 2008 - Clos Saint Jean: Weil es uns gefällt

Wir mögen den Châteauneuf du Pape Rouge von Clos Saint Jean, weil er ein langlebiger, reicher, komplexer, würziger Wein von seltener Eleganz ist. Der Ertrag ist sehr gering, etwa 20 Hektoliter pro Hektar. Die Trauben werden erst am Rebstock und dann im Keller sortiert und in mehreren Etappen geerntet, wenn die Früchte reif sind. Im Weinkeller werden die Trauben abgebeert und in temperaturkontrollierten Zementbehältern mit sehr langen Mazerationszeiten vinifiziert. Ein kraftvoller Wein, der mit Sorgfalt hergestellt wird und die Frucht einer langen Tradition ist.

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