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Jacques Selosse

Champagne Grand Cru Brut Blanc de Blancs "Initial" - Jacques Selosse

CHF 188,44

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  • Jahrgang: NV

  • Bezeichnung: Champagne AOC

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2014/2017

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif, Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Champagne

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Robert Parker 94
  • Wine Spectator 93
  • Antonio Galloni 92

GESCHMACKSNOTEN

Glänzende und transparente goldgelbe Farbe, feine Perlage. In der Nase zeigt er sehr komplexe Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, orientalischen Gewürzen, getrockneten Früchten und gelbfleischigen Früchten, mit einer entscheidenden Nuance von Hefe und Brioche (die ein wenig an die Ostertaube erinnert) und einer deutlichen Oxidationsnote. Im Mund hat der Wein eine wunderbare Struktur. Tolle Säure und eine unvorstellbar würzige Textur. Der Abgang ist sehr lang mit blumigen Schwingungen von Holunderblüten und Jasmin.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Krustentieren, mageren Fischgerichten und auch zu weißem Fleisch.

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