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Bourgeois-Diaz

Champagne Extra Brut “'M Pinot Meunier” - Bourgeois-Diaz

CHF 56,67

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  • Jahrgang: NV

  • Bezeichnung: Champagne AOC

  • Rebsorten: pinot meunier 100%

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif

  • Bewertung von Tannico: 93pt

  • Produkttyp: Champagne

  • Der passende Begleiter zu: Aufschnitt, Hauptspeisen mit fisch, Krustentiere

GESCHMACKSNOTEN

Tiefes Strohgelb mit intensiven goldenen Reflexen und einer feinen, lang anhaltenden Perlage. In der Nase werden die fruchtigen, frischen und zitrusartigen Aromen durch mineralische Noten und Anklänge an Hefe und Brotkruste ergänzt. Der Geschmack ist kräftig, reichhaltig und komplex, sättigend und großzügig. Ausgezeichnete Länge.

Der passende Begleiter zu

Als Aperitif eignet er sich hervorragend zu Pata Negra-Schinken.

Champagne Extra Brut “'M Pinot Meunier” - Bourgeois-Diaz: Weil es uns gefällt

Er reift 27 Monate lang auf der Hefe, so dass er eine geschmacklich-aromatische Komplexität zum Ausdruck bringt, die man nicht immer bei Etiketten der gleichen Kategorie findet. Der Extra Brut Champagner "'M Pinot Meunier" von Bourgeois-Diaz wird wie nur wenige andere aus Pinot Meunier Trauben hergestellt, die in Reinkultur vinifiziert werden. Er stammt aus biodynamischem Weinbau und wird nach langsamen und streng handwerklichen Verfahren hergestellt: ein wahres Geschenk der Natur.

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