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H. Blin

Champagne Extra Brut Blanc de Noirs "Quintessence Edition Limitée" 2011 - H. Blin

CHF 48,00

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2011

  • Bezeichnung: Champagne AOC

  • Rebsorten: pinot meunier 100%

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 92pt

  • Produkttyp: Champagne

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Krustentiere

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Wine Enthusiast 92

GESCHMACKSNOTEN

Die Farbe ist ein intensives Strohgelb, brillant, leuchtend und kristallin, mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Das Bouquet ist zunächst frisch und fruchtig, mit Anklängen von Ananas und tropischen Früchten im Allgemeinen, dann bereichert durch würzige Nuancen sowie klassische Anklänge an Brot und Hefe. Der Geschmack ist knackig, aber gleichzeitig gut ausgewogen, rund und gut strukturiert, mit einer ausgezeichneten Länge.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, besonders gut zu Hummer im Freien.

Champagne Extra Brut Blanc de Noirs "Quintessence Edition Limitée" 2011 - H. Blin: Weil es uns gefällt

Der "Blin's Quintessence" aus dem Hause H. Blin ist ein Extra Brut millesimato, der aus Pinot Meunier-Trauben hergestellt wird, die in Reinheit vinifiziert wurden, nachdem sie mindestens fünf Jahre auf der Hefe in der Flasche geruht haben. Reich an Frucht, weich im Geschmack, aber auch beständig, frisch, duftend und knackig, ist er ein Blanc de Noirs, der nie vorhersehbar, faszinierend und nie banal ist. Er eignet sich ideal als Aperitif, kann aber auch während des Essens getrunken werden. Dieser Champagner passt am besten zu Fisch und Meeresfrüchten. Wenn Sie ihn mit Hummer kombinieren, haben Sie einen Volltreffer gelandet.

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