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M. Hostomme

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Origine" - M. Hostomme

CHF 37,90

Ausverkauft

  • Jahrgang: NV

  • Bezeichnung: Champagne AOC

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2024/2028

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 92pt

  • Produkttyp: Champagne

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Krustentiere

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Jancis Robinson 18
  • Robert Parker 88

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine schöne strohgelbe Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase werden die fruchtigen Düfte durch sekundäre Aromen ergänzt, die an Hefe, Vanille und Brotkruste erinnern. Am Gaumen frisch und fein, anmutig und angenehm, rund und von guter Länge.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu Fischgerichten. Perfekt mit Garnelen und Burrata-Risotto.

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Origine" - M. Hostomme: Weil es uns gefällt

Die Chardonnay-Trauben werden sorgfältig aus den verschiedenen Weinbergsparzellen der Familie Hostomme ausgewählt und als Grand Cru Chouilly klassifiziert. Dies ist der Ausgangspunkt für die Herstellung des Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Origine" mit der Bezeichnung "M. Hostomme". Nach einer mindestens 36-monatigen Ruhezeit auf der Hefe zeigt er sich fein, frisch und leicht, rund am Gaumen und von einer schönen Harmonie zwischen Primär- und Sekundäraromen geprägt. Er ist elegant und beständig und eignet sich hervorragend als Begleiter zu kompletten Fischmenüs.

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