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Pascal Doquet

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Le Mesnil sur Oger” 2006 - Pascal Doquet

CHF 104,29

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2006

  • Bezeichnung: Champagne AOC

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen

  • Bewertung von Tannico: 83pt

  • Produkttyp: Champagne

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Krustentiere

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtend goldgelbe Farbe, feine und anhaltende Perlage. In der Nase Noten von hellen Früchten, weißen und gelben Pfirsichen, gerösteten Mandeln und Zitrusfrüchten. Lebendig, frisch und vollmundig am Gaumen. Er entwickelt eine beeindruckende mineralische Textur, die von zarten floralen und exotischen Fruchtnoten umrahmt wird. Ausgewogen, fein, anhaltend. Magisch.

Der passende Begleiter zu

Der Vintage Grand Cru "Le Mesnil-sur-Oger" von Pascal Doquet passt hervorragend zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten. Göttlich mit Tagliatelle mit Hummer.

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Le Mesnil sur Oger” 2006 - Pascal Doquet: Weil es uns gefällt

Der Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2004 "Le Mesnil-sur-Oger" von Pascal Doquet stammt von einer Chardonnay-Parzelle (1,67 Hektar), die in der gleichnamigen Grand-Cru-Gemeinde Mesnil-sur-Oger an der Côte des Blancs liegt. Die Gärung erfolgte ausschließlich mit einheimischen Hefen, die lange Reifung auf der Hefe und der Ausbau in Eichenfässern.

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