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Domaine Bernard Defaix

Chablis Les Lys 1er Cru 2017 - Bernard Defaix

CHF 44,24

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  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Chablis AOC

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Hauptspeisen mit fisch, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Angenehme strohgelbe Farbe. Einhüllende, leicht krautige Aromen, dann grüne Zitrone und mineralische Noten. Lebendiger, frischer und gut definierter Gaumen mit einem feinen und angenehm langen Abgang.

Der passende Begleiter zu

Perfekt zu gedünstetem Amberjack.

Chablis Les Lys 1er Cru 2017 - Bernard Defaix: Weil es uns gefällt

Les Lys ist der Name dieses als Premier Cru klassifizierten Weinbergs mit einigen von Bernard in den 1960er Jahren gepflanzten Reben. Die Eleganz und Finesse, die den Gaumen umhüllen, sind das Ergebnis geringer Erträge und einer sorgfältigen Vinifizierung: hauptsächlich in Stahl, um die Reinheit der Früchte zu bewahren, und zu einem kleinen Teil in Barriques, um einen zusätzlichen Hauch von Stil zu verleihen. Lilien sind ein Symbol für Reinheit und Königlichkeit, genau wie die Reinheit der Aromen, die uns dieser Chablis von Bernard Defaix vermittelt.

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