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Tiberio

Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2018 - Tiberio

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  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Cerasuolo d’Abruzzo DOC

  • Rebsorten: montepulciano d’Abruzzo 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rosé

  • Der passende Begleiter zu: Aufschnitt, Suppen

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Antonio Galloni 92
  • Slow Grande Vino

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine typische Kirschfarbe. In der Nase zeigen sich tiefe und klare Noten, die an Kirsche und Erdbeere erinnern. Am Gaumen hat er einen entschiedenen, schlanken und würzigen Geschmack, der das Getränk dank einer Welle von Frische lebendig macht. Er schließt mit einem lang anhaltenden Abgang, bei dem ein fruchtiger Nachgeschmack hervorsticht.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu Fischsuppen, aber auch zu Aperitifs, Wurstwaren und Frischkäse.

Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2018 - Tiberio: Weil es uns gefällt

Dieser Cerasuolo d'Abruzzo mit der Unterschrift Tiberio ist ein Wein, bei dem die Frucht in der Nase hervorgehoben wird und zum Protagonisten einer linearen und präzisen Verkostung wird, bei der der Schluck im Mund mit einer schönen Mischung aus Einfachheit und Charakter gleitet. Nach der Ernte und dem Abbeeren der Montepulciano d'Abruzzo-Trauben erfolgt eine Kaltmazeration von 2-3 Stunden bei einer Temperatur von 10 Grad. Der Most gärt dann in Edelstahlbehältern, wo die Temperatur konstant gehalten wird, ohne dass eine malolaktische Gärung stattfindet. Nach einer kurzen Passage in Edelstahl wird der Wein in Flaschen abgefüllt. Ein Etikett, das schon durch seine lebendige und leuchtende Farbe verlockend wirkt und sich sowohl bei improvisierten" Aperitifs als auch bei formelleren Mittag- und Abendessen immer gut auf dem Tisch macht. Ein gültiges Passepartout, das Sie schon nach wenigen Schlucken überzeugen wird.

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