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Fattoria La Valentina

Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2017 - Fattoria La Valentina

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  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Cerasuolo d'Abruzzo DOC

  • Rebsorten: montepulciano d’Abruzzo 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2019

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Vegetarisches abendessen

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rosé

  • Der passende Begleiter zu: Asiatische gerichte

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Antonio Galloni 91

GESCHMACKSNOTEN

Die Farbe ist kirschrosa mit violetten Adern. Die Nase öffnet sich mit blumigen Noten von Rosen und dann mit Früchten, Kirsche, Granatapfel und Beeren. Im Mund ist er leicht weinig und sehr frisch, von mittlerem Körper und schönem Nachhall. Der Abgang ist unwiderstehlich.

Der passende Begleiter zu

Er ist ein perfekter Wein für die ganze Mahlzeit, es lohnt sich, ihn zu hausgemachten Kartoffelgnocchi mit Hummer zu probieren.

Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2017 - Fattoria La Valentina: Weil es uns gefällt

Seit 1990 stellt die Fattoria La Valentina den Cerasuolo d'Abruzzo DOC aus Montepulciano d'Abruzzo-Trauben her, die zwischen Mitte September und Mitte Oktober geerntet werden. Um eine so schöne und leuchtende Farbe zu erhalten, mazerieren die Trauben etwa 18 Stunden lang, dann wird der Most abgezogen und langsam bei niedriger Temperatur im Stahl vergoren. Das sehr angenehme Bouquet von kleinen Früchten und die schöne Frische sind die Hauptelemente dieses einfachen und gut gemachten Weines.

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