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Cofama

Cava Brut "Dignitat" - Cofama

CHF 12,53

Ausverkauft

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  • Bezeichnung: Cava DO

  • Rebsorten: xarel·lo 34%, macabeo 33%, parellada 33%

  • Alkoholgehalt: 11.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif

  • Bewertung von Tannico: 81pt

  • Produkttyp: Schaumwein

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Antipasti vom Land

GESCHMACKSNOTEN

Die Farbe ist leuchtend und von einer feinen und anhaltenden Perlage geprägt. Auf blumige Nuancen und Anklänge von Zitrusfrüchten folgen subtile Noten von Brotkruste und Hefe. Am Gaumen ist er lebendig, aber gleichzeitig elegant und ausgewogen. Der Nachgeschmack ist frisch und lang anhaltend.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich hervorragend zum Entkorken während der Happy Hour und schmeckt hervorragend mit gemischten Croutons.

Cava Brut "Dignitat" - Cofama: Weil es uns gefällt

Klassisch in seiner Mischung, aber zeitgemäß und fundamentalistisch in der Art und Weise, wie er das Gebiet und seine Essenz ohne Filter oder Verzerrungen wiedergibt: das alles ist der Cava Brut "Dignitat", hergestellt von Cofama. Eine Blase, die den übertriebenen Trend eines Schaumweins (Cava) widerlegt, der in den letzten Jahren zu oft auf Quantität und nicht auf Qualität ausgerichtet war. Ein Schaumwein, der in diesem Sinne gegen den Trend geht und daran erinnert, wie wichtig (und nicht wenig) die Tradition des Metodo Classico in Spanien ist.

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