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Domaine Brunely

Cairanne Rouge 2017 - Domaine Brunely

CHF 11,12

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Cairanne AOC

  • Rebsorten: grenache 50%, syrah 30%, carignan 15%, cinsault 5%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen vom land, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas entwickelt er ein granatfarbenes Aussehen, mit einer schönen Farbintensität. Die Nase ist ausdrucksstark und umhüllt von einem Netz komplexer Noten, in dem sich schwarze Beerenfrüchte mit Nuancen von Lakritz abwechseln. Im Mund ist er vollmundig, mit einem Schluck, der sich in einem perfekten Gleichgewicht zwischen Säure und Alkoholgehalt bewegt und sich durch einen fruchtigen Geschmack auszeichnet.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu ersten und zweiten Gängen, insbesondere zu Rezepten mit Pilzen. Probieren Sie ihn auch zu nicht zu reifen Käsesorten, er passt hervorragend zu Lammkoteletts.

Cairanne Rouge 2017 - Domaine Brunely: Weil es uns gefällt

Dieser Cairanne Rouge kündigt sich mit einer Silhouette an, in der Eleganz und Frische Hand in Hand gehen, angetrieben von einer fruchtigen Seele, die die Verkostung sowohl in der Nase als auch am Gaumen begleitet. Er ist eine Mischung aus Grenache, Syrah, Carignan und Cinsault, deren Trauben 15 bis 20 Tage bei kontrollierter Temperatur mazerieren und gären. Am Ende der Weinbereitung reift der Wein 10-12 Monate in Stahltanks und wird dann nach der Abfüllung 2-3 Monate im Glas weiter verfeinert. Eine Flasche der Domaine Brunely, die man ohne zu zögern probieren sollte.

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