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Giorgi

Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese DOC "Clilele" 2014 - Giorgi

CHF 19,21

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  • Jahrgang: 2014

  • Bezeichnung: Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese DOC

  • Rebsorten: croatina 50%, barbera 35%, uva rara 15%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 87pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Luca Maroni 87
  • Bibenda 4 Grappoli

GESCHMACKSNOTEN

Volles, dunkles und tiefes Rubinrot. Die Nase ist intensiv und spritzig, reich an Waldbeeren und roten Früchten wie Sauerkirschen, Himbeeren, Brombeeren und Erdbeeren, ergänzt durch blumige Nuancen und balsamische Anklänge. Der Geschmack ist gut organisiert zwischen Körper und Frische, zwischen Struktur und Frucht. Die Länge ist ausgezeichnet und der Abgang leicht pikant.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu Gerichten mit rotem Fleisch und ist ein hervorragender Begleiter zu Kalbsrouladen alla pizzaiola.

Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese DOC "Clilele" 2014 - Giorgi: Weil es uns gefällt

Die für den Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese typische Weichheit und Fruchtigkeit kommen im Schluck des "Clilele" zur Geltung, der aus einer leicht verspäteten Ernte stammt und sechs Monate im Stahl und weitere sechs Monate in Barriques gereift ist.
Der von der Kellerei "Giorgi" hergestellte Buttafuoco erweist sich einerseits als schmackhaft und saftig, andererseits aber auch als gehaltvoll und strukturiert, so dass er zu rotem Fleisch, Hartkäse und sogar Federwild passt. Dies ist kein gewöhnlicher Buttafuoco.

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