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Castello Romitorio

Brunello di Montalcino DOCG “Filo di Seta” 2012 - Castello Romitorio

CHF 74,20

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2012

  • Bezeichnung: Brunello di Montalcino DOCG

  • Rebsorten: sangiovese 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2030

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Romantikabende

  • Bewertung von Tannico: 99pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri
  • Bibenda 5 Grappoli
  • AIS 4 Viti
  • Decanter 95
  • Robert Parker 94
  • James Suckling 92
  • Wine Enthusiast 92
  • Jancis Robinson 17
  • Antonio Galloni 87

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine ausgesprochen leuchtende granatrote Farbe. Das Geruchsspektrum dreht sich um elegante Aromen mit Noten von Nelken, Erdbeermarmelade, Schokolade, balsamischen Empfindungen, Kaffee und Holz. Im Mund ist er reichhaltig, großzügig, warm, mit perfekt geschliffenen Tanninen, die in die solide Struktur integriert sind. Er schließt mit einem langen Abgang, der durch einen würzigen Nachgeschmack gekennzeichnet ist.

Der passende Begleiter zu

Große rote Fleischsorten und wichtige Wildgerichte sind die idealen Begleiter für diesen Wein. Er passt auch hervorragend zu reifem Käse, probieren Sie ihn zu einem saftigen Hirschfilet mit Gewürzen.

Brunello di Montalcino DOCG “Filo di Seta” 2012 - Castello Romitorio: Weil es uns gefällt

Montalcino, ein faszinierendes und bezauberndes Land, ein idealer Ort, um einen Wein zum Leben zu erwecken, der Teil der Geschichte der italienischen und weltweiten Önologie ist: der Brunello DOCG. Dieser "Filo di Seta" von Castello Romitorio besticht durch die hohe Qualität seiner Tannine, die locker und angenehm sind, und durch seine vielfältigen Aromen, die im Laufe der Jahre große Emotionen hervorrufen werden. Nach der Gärung werden die Trauben für 12 Monate in Eichenholz und für weitere 14 Monate in slawonischer Eiche gelagert. Ein handwerkliches Juwel, das die Tafel im nächsten Jahrzehnt begeistern wird: nicht zu verpassen!

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