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Villa Poggio Salvi

Brunello di Montalcino DOCG 2016 - Villa Poggio Salvi

CHF 34,53

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  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Brunello di Montalcino DOCG

  • Rebsorten: sangiovese grosso 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2027

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen

  • Bewertung von Tannico: 94pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Falstaff 91

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas zeigt er sich in einer schönen rubinroten Farbe mit leicht granatroten Reflexen am Rand. In der Nase bietet er ein reiches und artikuliertes Bouquet, das an Veilchen, überreife rote Früchte, Lakritze, Nelken und Pfeffer erinnert. Der Geschmack wird von einer gut ausgearbeiteten tanninhaltigen Textur begleitet und ist konzentriert, mit guter Struktur und langem Nachhall.

Der passende Begleiter zu

Er passt perfekt zu rotem Fleisch, Wild oder Wildbret und eignet sich hervorragend zu Fasan mit Trüffeln.

Brunello di Montalcino DOCG 2016 - Villa Poggio Salvi: Weil es uns gefällt

Er möchte einige Jahre im Keller vergessen werden, damit er sich verfeinern kann, bevor er entkorkt wird. Dies ist die einzige Anfrage für den Brunello di Montalcino von Villa Poggio Salvi, der dreißig Monate in Fässern aus slawonischer Eiche gereift ist und anschließend vier Monate im Glas ruhen durfte. Er wird aus sorgfältig ausgewählten Sangiovese Grosso-Trauben hergestellt und bietet einen intensiven Duft, einen harmonischen Geschmack und einen langen Abgang. Es handelt sich um einen Brunello, der keinen Vergleich mit anderen seiner Kategorie zu scheuen braucht: Er wird zu den wichtigsten Anlässen getrunken und hält sich auch in den raffiniertesten und formellsten Situationen nicht zurück.

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