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Rio del Cipresso

Brunello di Montalcino DOCG 2015 - Rio del Cipresso

CHF 22,45

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  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Brunello di Montalcino DOCG

  • Rebsorten: sangiovese grosso 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Er empfängt Sie mit einer leuchtenden rubinroten Farbe, die ins Granatrot tendiert, und einem reichen und komplexen Bouquet: vor allem Veilchen, dann reife Früchte, Gewürze (schwarzer Pfeffer und Nelken) und Lakritze. Im Mund ist er seidig, aber lebendig, mit einer eleganten Tanninstruktur und einer sehr ausgewogenen Struktur.

Der passende Begleiter zu

Seine Referenzwelt sind Fleischgerichte, vor allem Wild, aber er kann auch bei informellen Anlässen wie einem schönen Grillfest unter Kennern überraschen.

Brunello di Montalcino DOCG 2015 - Rio del Cipresso: Weil es uns gefällt

Er hat alles, was ein Adliger seines Formats haben sollte, aber auch eine freundliche und desillusionierte Einstellung, die wirklich ungewöhnlich ist. Er reift 30 Monate in Eichenholz und mindestens 4 Monate in der Flasche und bietet eine hervorragende Gesamtfinesse in Verbindung mit einer hohen Trinkbarkeit, die beweist, dass auch die großen Flaschen der Tradition vielseitig sein können. Ein feiner Brunello, der sofort getrunken werden kann oder für künftige Überraschungen zur Ruhe kommt.

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