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Casisano

Brunello di Montalcino DOCG 2010 + Brunello di Montalcino DOCG 2015 - Casisano (cassetta di legno)

CHF 94,12

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  • Bezeichnung: Brunello di Montalcino DOCG

  • Rebsorten: sangiovese 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • James Suckling 93

GESCHMACKSNOTEN

Brunello di Montalcino DOCG 2010 - Casisano:
Bei der visuellen Inspektion zeigt er eine rubinrote Farbe mit granatfarbenen Reflexen. Das Geruchsspektrum ist vielfältig: Fruchtige Noten von Trockenfrüchten, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren wechseln sich mit Vanille, Pfeffer, Tabak und erdigen Nuancen ab. Am Gaumen ist er reichhaltig, strukturiert, voll und rund, mit fast zähen Tanninen. Er schließt mit einem anhaltenden Abgang.

Brunello di Montalcino DOCG 2015 - Casisano:
Die visuelle Prüfung zeigt einen rubinroten Farbton mit granatfarbenen Reflexen. Das Geruchsspektrum ist vielfältig, wobei sich fruchtige Noten von Trockenfrüchten, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren mit Vanille, Pfeffer, Tabak und erdigen Nuancen abwechseln. Am Gaumen ist er reichhaltig, strukturiert, voll und rund, mit fast zähen Tanninen. Er schließt mit einem anhaltenden Abgang.

Der passende Begleiter zu

Brunello di Montalcino DOCG 2010 - Casisano:
Ein Produkt mit einer hervorragenden Struktur, das daher Gerichte und Zubereitungen erfordert, die seine Vorzüge hervorheben können. Er passt hervorragend zu Wild und Wildbret, sollte aber auch zu reifem Käse probiert werden. Mit gedünsteten "Stornelli" ist er ein echter Hit.

Brunello di Montalcino DOCG 2015 - Casisano:
Ein Produkt mit einer hervorragenden Struktur, das daher Gerichte und Zubereitungen erfordert, die seine Vorzüge hervorheben können. Er passt hervorragend zu Wild und Wildbret, sollte aber auch zu reifem Käse probiert werden. Passt hervorragend zu geschmorten Stornelli.

Brunello di Montalcino DOCG 2010 + Brunello di Montalcino DOCG 2015 - Casisano (cassetta di legno): Weil es uns gefällt

Brunello di Montalcino DOCG 2010 - Casisano:
Aus dem Weingut Casisano, das sich im Besitz der Familie Tommasi befindet, kommt eine außergewöhnliche Interpretation der Prinzenrebe des Montalcino-Terroirs, des Sangiovese grosso, mit einem Brunello DOCG, der komplexe und verführerische Empfindungen beim Schluck, artikulierte Düfte und sehr entschiedene Geschmäcker präsentiert. Die Trauben mazerieren 25 Tage lang auf den Schalen, gären bei kontrollierter Temperatur und reifen dann etwa 3 Jahre lang in Eichenfässern. Eine Flasche von großem Format, die auch den Gaumen der internationalen Kritiker erobert hat: eine Perle, die man nicht verpassen sollte!

Brunello di Montalcino DOCG 2015 - Casisano:
Von der Tenuta Casisano, die sich im Besitz der Familie Tommasi befindet, kommt eine außergewöhnliche Interpretation der Prinzenrebe des Terroirs von Montalcino, des Sangiovese grosso, mit einem Brunello DOCG, der komplexe und verführerische Empfindungen am Gaumen, artikulierte Düfte und sehr entschiedene Geschmäcker präsentiert. Die Trauben mazerieren 25 Tage lang auf den Schalen, gären bei kontrollierter Temperatur und reifen dann etwa 3 Jahre lang in Eichenfässern. Eine Flasche von großem Format, die auch den Gaumen der internationalen Kritiker erobert hat: eine Perle, die man nicht verpassen sollte!

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