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Château Le Puy

Bordeaux Côtes de Francs AOC Barthélemy Rouge 2018 - Château Le Puy

CHF 144,19

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  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Bordeaux Côtes-de-Francs AOC

  • Rebsorten: merlot 85%, cabernet sauvignon 15%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2032

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Intensive rubinrote Farbe. Die Nase bietet ein komplexes Bouquet von Blumen und reifen roten Früchten, aromatischen Kräutern und einer leichten Würze. Im Mund hat der Wein eine gute Struktur: voller Körper, umhüllende Tannine und gute Säure. Hartnäckig und ausgesprochen harmonisch.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu ersten Gängen, gegrilltem Fleisch und rotem Fleisch im Allgemeinen.

Bordeaux Côtes de Francs AOC Barthélemy Rouge 2018 - Château Le Puy: Weil es uns gefällt

Dieser Blend aus dem Bordeaux-Gebiet stammt von einem etwa 5 Hektar großen Weinberg namens "Les Rocs", der zur kleinen AOC Côtes-de-Francs gehört und vollständig biodynamisch bearbeitet wird und ein Durchschnittsalter von 55 Jahren aufweist. Die Weinlese erfolgt von Hand mit einer doppelten Selektion der Trauben, sowohl im Weinberg als auch im Keller. Die entrappten Trauben werden mit natürlichen Hefen in Zementbehältern vinifiziert. Es folgt eine 24-monatige Reifung auf der Feinhefe in gebrauchten Barriques aus Eiche mit häufiger Bâtonnage. Gesamtschwefeldioxid von nur etwa 24 mg/l. Keine Klärung oder Filtration. Ein Bordeaux von großer Finesse.

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