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Ambrogio e Giovanni Folonari

Bolgheri Vermentino DOC 2018 - Campo al Mare, Ambrogio e Giovanni Folonari

CHF 14,27

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  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Bolgheri Vermentino DOC

  • Rebsorten: vermentino 100%

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Hauptspeisen mit fisch, Vorspeisen mit fisch, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Er ist der Sohn des Meeres und hat eine leuchtend strohgelbe Farbe. Angenehmes und delikates Duftprofil, das Noten von Limette, weißem Pfirsich, exotischen und blumigen Anklängen von Salbei und Weißdorn vermischt. Der Geschmack ist straff und direkt, sehr schmackhaft mit einem angenehmen Zitrusabgang.

Der passende Begleiter zu

Seine Eigenschaften machen ihn zu einem perfekten Begleiter von Meeresfrüchten und delikaten ersten Gängen, auch auf Fleischbasis. Probieren Sie es mit einem Gericht aus Makkaroni mit Schafskäse und Pinienkernen.

Bolgheri Vermentino DOC 2018 - Campo al Mare, Ambrogio e Giovanni Folonari: Weil es uns gefällt

Im Jahr 1999 begann die Familie Folonari mit dem Erwerb von Grundstücken in der Gemeinde Castagneto Carducci in der Provinz Livorno, in der Nähe des Tyrrhenischen Meers, die zum Produktionsgebiet von Bolgheri DOC gehören, und so entstand Campo al Mare. In diesem Gebiet herrscht ein sehr günstiges Klima, das durch das nahe gelegene Tyrrhenische Meer reguliert wird. Die lehmig-sandigen Böden sind zum Meer hin ausgerichtet und weisen sanfte Hänge auf, ein Gebiet, das seit einigen Jahren eine besondere Neigung zeigt, die klassischen Rebsorten des Bordeaux sowie den Vermentino zu veredeln, eine Rebsorte, die sich in Meeresnähe selbst veredeln kann. Dieser Bolgheri Vermentino DOC 2016 wird ausschließlich im Stahltank vinifiziert, um seine natürlichen Eigenschaften zu erhalten. Ein Wein, der auf dem Sand geboren und vom Meer verwöhnt wird und der seine Geschichte im Glas erzählen kann.

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