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Ornellaia

Bolgheri Superiore DOC "Ornellaia" 2014 - Ornellaia

CHF 189,73

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  • Jahrgang: 2014

  • Bezeichnung: Bolgheri DOC

  • Rebsorten: cabernet sauvignon 56%, merlot 27%, cabernet franc 10%, petit verdot 7%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2032

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 99pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Gambero Rosso 3 Bicchieri
  • Bibenda 5 Grappoli
  • Robert Parker 94
  • Espresso Vini da Bere Subito
  • Veronelli Star 3

GESCHMACKSNOTEN

Von tief rubinroter Farbe, mit einem wunderbaren Schimmer. In der Nase überzeugt er mit intensiven und feinen Noten von roten Früchten, mit einer eleganten Würze und Anklängen von Pilzen und Rinde. Der Geschmack ist ausgewogen, breit und rund, mit samtigen Tanninen und einer alkoholischen Struktur, die auf eine große Reifefähigkeit schließen lässt. Ein großzügiger Ornellaia in diesem Jahrgang, anhaltend und mineralisch, mit einem langen Abgang, der von fruchtigen und würzigen Noten geprägt ist.

Der passende Begleiter zu

Der Bolgheri Superiore DOC "Ornellaia" ist ein zauberhafter Begleiter zu zweiten Gängen mit Wild oder rotem Fleisch. Hervorragend auch zu raffiniertem Risotto und wichtigen Käsesorten.

Bolgheri Superiore DOC "Ornellaia" 2014 - Ornellaia: Weil es uns gefällt

Dieser Bolgheri Superiore ist das Aushängeschild der Tenuta Ornellaia und spiegelt das Wesen dieses grandiosen Gebiets an der toskanischen Küste wider, in dem sich die Bordeaux-Trauben auf einem in Italien einzigartigen Niveau entfalten können. Handlese mit wahnsinniger Selektion der Trauben. Gärung in Stahlbehältern mit Mazeration für 10-15 Tage. Reifung in Barriques, 70 % neu, für etwa 18 Monate, mit Verschnitt der Trauben nach den ersten 12 Monaten der Reifung und abschließender Ruhezeit in der Flasche für weitere 12 Monate. Ein legendärer Wein, der in keinem Weinkeller fehlen darf, der etwas auf sich hält.

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