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Terre a Mano

Bianco Toscano IGT "Sassocarlo" 2017 - Terre a Mano, Fattoria di Bacchereto

CHF 32,81

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  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Toscana IGT

  • Rebsorten: trebbiano toscano 80%, malvasia 20%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Ein tägliches glas

  • Bewertung von Tannico: 93pt

  • Produkttyp: Orange Wine

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen vom land, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Sehr intensives Strohgelb, in der Nase Noten von reifen Früchten und ein leichter Hauch von getoastetem Holz. Im Mund ist er strukturiert, kraftvoll, weich und in allen Teilen wunderbar definiert. Er ist dick, fett, elegant und sehr lang und hat nichts von seiner Trinkbarkeit eingebüßt. Ein überraschender Geschmack für seine Persönlichkeit und Intensität. Sehr lang.

Der passende Begleiter zu

Der "Sassocarlo" ist ein Weißwein, der während des gesamten Essens strukturierte Kombinationen anstrebt und hervorragend zu Gerichten mit Kalbsbries oder einer Gänseleberterrine passt.

Bianco Toscano IGT "Sassocarlo" 2017 - Terre a Mano, Fattoria di Bacchereto: Weil es uns gefällt

Der "Sassocarlo", ein traditioneller Verschnitt aus Trebbiano und Malvasia, ist ein Weißwein von unglaublicher Struktur und geschmacklicher Kraft. Ein Wein, der das Ergebnis einer langen Verfeinerung im Weinkeller ist, denn er reift fast eineinhalb Jahre lang in Eichenfässern von dreihundertfünfzig Litern, die die ganze Wärme und Leuchtkraft der Weine von Terre a Mano zum Ausdruck bringen. Ein Wein, der weit entfernt von jeglichem Konzept der Homologation ist und wie nur wenige andere Weißweine in der Lage ist, das Gebiet, seine Rebsorten und die Handschrift derer, die ihn hergestellt haben, zu vereinen.

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