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Domaine Chanson

Beaune “Clos des Fèves” Monopole 1er Cru 2013 - Domaine Chanson

CHF 86,46

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  • Jahrgang: 2013

  • Bezeichnung: Beaune AOC

  • Rebsorten: pinot noir 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Wine Enthusiast 94

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrote Farbe, perfekte Klarheit im Glas. In der Nase begleiten uns Noten von rotem und schwarzem Fruchtfleisch zu würzigen und dann dunkleren, balsamischen Eindrücken. Am Gaumen sind die Tannine gut eingebunden und der Wein ist perfekt ausgewogen und elegant. Schöne Persistenz und ein sehr angenehmer Nachgeschmack.

Der passende Begleiter zu

Ein Wein, der zu rotem Fleisch, Wild und Wildbret passt. Probieren Sie ihn zu gebratenem Fasan.

Beaune “Clos des Fèves” Monopole 1er Cru 2013 - Domaine Chanson: Weil es uns gefällt

Ein Burgunder Pinot Noir, der nicht enttäuscht, dieser Beaune "Clos des Fèves" 1er Cru von Domaine Chanson. Ein Wein, der im Herzen der Premiers Crus von Beaune geboren wurde. Der 3,80 Hektar große Weinberg befindet sich auf halber Höhe des Hügels. Le Clos des Fèves wurde 1307 unter dem lateinischen Namen "Fae" aufgeführt. Nach einer langen Gärung und Mazeration wird der Wein 16 Monate in Eichenfässern ausgebaut. Der lehm- und kalkhaltige Boden verleiht diesem Nektar diese unverwechselbare Saftigkeit, das weiche Tannin und die Frucht und Würze in der Nase, die uns große Emotionen bereiten.

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