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Cavallotto

Barolo Vignolo Riserva DOCG 2013 - Cavallotto

CHF 114,09

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Aufgrund ihres Werts, unterliegen Wein Raritäten wie diese keinen Werbeaktionen und Rabatten. Es ist auch nicht möglich, diese Produkte mit Gutscheinen oder Coupons von Drittpartner zu kaufen

  • Jahrgang: 2013

  • Bezeichnung: Barolo DOCG

  • Rebsorten: nebbiolo 100%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass

  • Produkttyp: Rot

  • Zustand: Perfekt

  • Füllniveau: Neck

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Vorspeisen vom land

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Wine Spectator 94

GESCHMACKSNOTEN

Dem Auge präsentiert sich ein tiefes Granatrot. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von roter Fruchtmarmelade, Wildblumen, Minze und Lakritze, mit einer schönen Mineralität und einem Hauch von geröstetem Kaffee. Im Mund öffnet er sich mit gutem Körper und guter Ausgewogenheit. Weiche Tannine umhüllen den Gaumen mit großer Eleganz und zeigen große Kraft. Der Abgang ist anhaltend und harmonisch.

Der passende Begleiter zu

Dieser Barolo Riserva passt hervorragend zu gebratenem, geschmortem und gegrilltem rotem Fleisch, zu Wild oder zu raffinierten und delikaten ersten Gängen. Hervorragend auch zu wichtigen reifen und harten Käsesorten.

Barolo Vignolo Riserva DOCG 2013 - Cavallotto: Weil es uns gefällt

Dieser Barolo Riserva von Cavallotto stammt aus dem Weinberg "Vignolo" von etwa 1,35 Hektar, der zum Cru Bricco Boschis in der Gemeinde Castiglione Falletto in den Langhe gehört, mit Südwestausrichtung und 1966 gepflanzt wurde. Die Weinbereitung erfolgt mit natürlichen Hefen, mit einer halbtauchenden Maischegärung von 22-38 Tagen. Der Barolo DOCG "Riserva Vignolo" von Cavallotto reift 4-5 Jahre in Fässern aus slawonischer Eiche und wird anschließend 12 Monate in der Flasche ausgebaut.

Diese Flasche stammt aus privaten Kollektionen, von Restaurants, Önotheken und von Händlern seltener Weine. Vor dem Verkauf wurde sie von unserem Tannico-Team kontrolliert. Jedoch können wir nicht garantieren, dass der Wein nach so vielen Jahren noch perfekt erhalten ist. Tannico garantiert, dass der Zustand der Flasche exakt der auf dieser Seite bestehenden Beschreibung entspricht. Der Verkauf dieser Flasche entspricht also der Klausel "gekauft wie gesehen". Diese Flasche kann unter keinen Umständen zurückgegeben werden.

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