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Domenico Clerico

Barolo DOCG "Briccotto" 2010 Magnum - Domenico Clerico

CHF 232,85

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2010

  • Bezeichnung: Barolo DOCG

  • Rebsorten: nebbiolo 100%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 1.5l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2030

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass, Formelles abendessen

  • Bewertung von Tannico: 99pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Antonio Galloni 92

GESCHMACKSNOTEN

Der Wein hat eine tief granatrote Farbe und ein intensives Bukett, das von roter Kirsche bis zu Lakritze reicht, mit Noten von getrockneten Blumen. Balsamisch, mit Minze und Menthol in der Nase. Am Gaumen ist er vollmundig, zunächst verschlossen, dann öffnet er sich mit einer Wiederkehr von Frucht und balsamischen Noten. Der Körper, obwohl wichtig, ist anmutig, mit einer guten Tanninstruktur und Frische.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu Barolo-Risotto und zu den großen Fleischsorten des Piemont. Eine Tagliata di fassona ist eine entscheidende und klassische Kombination, aber probieren Sie ihn auch zu Wild, vor allem nach einigen weiteren Jahren in der Flasche.

Barolo DOCG "Briccotto" 2010 Magnum - Domenico Clerico: Weil es uns gefällt

Aus einer kleinen Parzelle von 0,3 Hektar im berühmten Cru Bussia stammt der Briccotto, ein Barolo DOCG, den Domenico Clerico für 24 bis 36 Monate in 80 % neuen Barriques ausbaut, nur in wenigen Flaschen und nur in Magnum. Es ist ein Wein, der mit Stil, Strenge und Eleganz langsam reifen soll. Aber schon beim Öffnen ist er faszinierend und macht sich durch seine Komplexität, die große Überraschungen bereithält, sofort beliebt.

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