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Michele Chiarlo

Barolo DOCG “Balena” 2014 - Michele Chiarlo (cassetta di legno)

CHF 44,00

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2014

  • Bezeichnung: Barolo DOCG

  • Rebsorten: nebbiolo 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2029

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Wine Enthusiast 94
  • Wine Spectator 91

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine schöne granatrote Farbe. Die Aromenpalette, die sich der Nase bietet, verzweigt sich in Noten von roten Früchten, Glyzinien, Flieder, Minze, Wacholder und verschiedenen Gewürzen. Am Gaumen ist er elegant, fein, samtig dank der weichen Tannine. Er schließt mit einem langen Abgang, der durch einen leicht würzigen Nachgeschmack gekennzeichnet ist.

Der passende Begleiter zu

Er hat eine stilvolle Struktur, die daher Gerichte mit raffinierter Zubereitung erfordert. Hervorragend zu ersten Gängen, bei denen der große weiße Trüffel von Alba die Hauptrolle spielt, aber auch zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch. Unbedingt zu Kalbsbraten mit Haselnusssauce probieren.

Barolo DOCG “Balena” 2014 - Michele Chiarlo (cassetta di legno): Weil es uns gefällt

Das Projekt Barolo Balena ist der Natur und ihrer unendlichen Verwandlung gewidmet, dem kontinuierlichen Prozess der Verwandlung und der Schöpfung, der sich unaufhörlich auflöst und immer wieder neu zusammensetzt. Der Protagonist der Geschichte ist der Barolo der Weinkellerei Michele Chiarlo, ein renommierter Wein, der in der ganzen Welt bekannt ist.
Alles begann in den Weinbergen von Michele Chiarlo und mit den Überresten eines Walskeletts, das von der Familie im Herbst 1993 gefunden wurde und heute im Paläontologischen Museum von Asti aufbewahrt wird.Dies ist in der Tat die Geschichte eines Wals, der sich in Hügel und schließlich in Barolo verwandelt.
Der Zauber des piemontesischen Terroirs mit all seinen Facetten und Eigenschaften wird in den Produkten der Marke Michele Chiarlo lebendig. Tradition, Klassik und Ausgewogenheit sind die drei passendsten Worte, um diesen Barolo DOCG zu beschreiben, in dem die Eleganz und die Sanftheit, die für diese Weinberge typisch sind, einer Flasche Leben einhauchen, die man sofort genießen kann. Die Trauben werden einer langen Gärung unterzogen und reifen dann zwei Jahre lang in klassischen großen Fässern und ein Jahr lang im Glas. Ein Kleinod, das man nicht verpassen sollte!

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