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Schiavenza

Barolo Broglio DOCG 2016 - Schiavenza

CHF 38,05

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  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Barolo DOCG

  • Rebsorten: nebbiolo 100%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2028

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen

  • Bewertung von Tannico: 86pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • DoctorWine 94
  • Wine Spectator 93
  • Antonio Galloni 89

GESCHMACKSNOTEN

Warmer und reichhaltiger Barolo. Von granatroter Farbe mit orangefarbenen Reflexen, zeigt er in der Nase blumige und würzige Komplexe, bei denen Lakritze, Leder und getrocknete Rosen im Vordergrund stehen; er schließt mit einem balsamischen Abgang, der das Getränk mit guter Frische und lebendigen und süßen Tanninen angenehm begleitet. Ausgezeichnete Ausdauer im Finale.

Der passende Begleiter zu

Ein Glas, das zu Gerichten mit einer gewissen Tiefe und Komplexität passt: Schmorgerichte, Eintöpfe, gegrilltes Fleisch und besonders reife Käsesorten.

Barolo Broglio DOCG 2016 - Schiavenza: Weil es uns gefällt

Broglio ist einer der Crus des Weinguts, der in der Gemeinde Serralunga auf einem lehmigen und schluffigen Boden in einer Höhe von etwa 360 Metern liegt. Der Barolo Broglio DOCG 2012 von Schiavenza wird auf traditionelle Weise vinifiziert und reift mindestens 3 Jahre in Fässern aus slawonischer Eiche von 20-40 hl. Ein Wein mit traditioneller Seele und Substanz, der das ganze Potenzial des Bodens von Serralunga zum Ausdruck bringt und eine große Finesse und einen langen Abgang bietet.

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