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Bolla

Bardolino Chiaretto DOC "La Canestraia" 2017 - Bolla

CHF 12,90

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  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Bardolino DOC

  • Rebsorten: corvina 65%, rondinella 25%, molinara 10%

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2019

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Rosé

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine schöne korallenrosa Farbe und verströmt Noten von Sauerkirsche, Himbeere und Johannisbeere. Im Mund ist er ausgewogen, würzig, frisch und fruchtig.

Der passende Begleiter zu

Der Bardolino Chiaretto di Bolla kann zu allen Speisen gereicht werden, insbesondere zu herzhaften Vorspeisen, weißem Fleisch und halbfettem Seefisch; er passt perfekt zu einem Garnelenrisotto.

Bardolino Chiaretto DOC "La Canestraia" 2017 - Bolla: Weil es uns gefällt

Um diesen eleganten Rosé zu erhalten, werden die etwa Mitte September geernteten Trauben sorgfältig gepresst und bei niedrigen Temperaturen "in rosa" vinifiziert. Ein kurzer Kontakt mit den Schalen reicht aus, um den charakteristischen Rosé-Ton zu erhalten; nach einer kurzen Reifung in Edelstahl ist der Bardolino Chiaretto bereit, auf den Markt zu kommen.

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