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Renato Ratti

Barbera d’Alba DOC “Battaglione” 2016 - Renato Ratti

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  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Barbera d’Alba DOC

  • Rebsorten: barbera 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2019

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fleisch, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Suppen, Vorspeisen mit fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Gambero Rosso 1 Bicchiere

GESCHMACKSNOTEN

Die visuelle Inspektion zeigt eine leuchtende und lebendige rubinrote Farbe. Das Geruchsspektrum dreht sich um entscheidende Noten von reifen Pflaumen, die sich mit würzigen Nuancen abwechseln. Am Gaumen ist er vollmundig, rund und vollmundig. Er endet mit einem langen Abgang.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend während der gesamten Mahlzeit und beim täglichen Kochen. Er passt perfekt zu traditionellen regionalen Suppen und Minestrone und ist ein absolutes Muss zu Tajarin al ragù.

Barbera d’Alba DOC “Battaglione” 2016 - Renato Ratti: Weil es uns gefällt

Das Piemont wird durch die Geschichte seiner repräsentativsten und ikonischsten Produkte lebendig, wie dem Barbera d'Alba DOC, der auf dem Etikett "Battaglione" von Renato Ratti die klassische Säure aufweist, die man von dieser einheimischen Rebsorte erwartet. Die alkoholische Gärung der Trauben erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 28-30 °C in Stahlbehältern, gefolgt von der mehrmonatigen Reifephase in kleinen französischen Eichenfässern. Die ideale Flasche, um immer auf der sicheren Seite zu sein.

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