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Cantina del Pino

Barbaresco DOCG 2015 - Cantina del Pino

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  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Barbaresco DOCG

  • Rebsorten: nebbiolo 100%

  • Alkoholgehalt: 15%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2034

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Robert Parker 92
  • Antonio Galloni 92

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrot mit reichlich granatfarbenen Reflexen. Reife, dunkle Früchte eröffnen das Bouquet, das sich mit Noten von Kaffee, Teer und Lakritze sowie Anklängen von Tabak, Graphit und Minze fortsetzt. Der Gaumen ist komponiert und präzise in seiner tanninhaltigen Textur und steht im Einklang mit der Nase, was zu einer delikaten Frische und einem langen Abgang führt.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu strukturierten Gerichten aus rotem Fleisch, Wild und Wildbret und wird am besten mit gefüllter Rindertasche probiert.

Barbaresco DOCG 2015 - Cantina del Pino: Weil es uns gefällt

Bei der Verkostung vermittelt sie, dass sie sich mindestens bis zum Ende des nächsten Jahrzehnts zum Besseren entwickeln kann. Der Barbaresco DOCG aus der Cantina del Pino reift zwei Jahre lang in Barriques und großen Fässern und bietet eine schöne Interpretation des Gebiets, zu dem er gehört. Er ist reich an komplexen und entwickelten tertiären Düften, er ist elegant am Gaumen und kostbar im Abgang: es ist wirklich ein sehr guter Barbaresco, noch dazu zu einem erschwinglichen Preis.

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