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Domaines Ott

Bandol Rosé “Cœur de Grain” 2019 Magnum - Château Romassan, Domaines Ott

CHF 66,76

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2019

  • Bezeichnung: Bandol AOC

  • Rebsorten: mourvèdre 58%, cinsault 32%, grenache 10%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 1.5l

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rosé

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Vorspeisen mit fisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Robert Parker 91

GESCHMACKSNOTEN

Blassrosa, in der Nase schöne Zitrusnoten, die von einem Hauch Lakritze begleitet werden und sich zu einem gewissen blumigen Charakter entwickeln. Im Mund ist er außerordentlich ausgewogen zwischen Frische und Lebendigkeit, er ist voll und schmackhaft und zeichnet sich durch leichte Aromen von weißem Fruchtfleisch aus. Er ist lang und seidig und zeichnet sich durch einen besonders langen Abgang aus.

Der passende Begleiter zu

Cœur de Grain passt gut zu geräucherten Lachsgerichten und zu würziger Küche im Allgemeinen. Er passt hervorragend zu allen Fischen, die nach mediterraner Tradition gefangen werden.

Bandol Rosé “Cœur de Grain” 2019 Magnum - Château Romassan, Domaines Ott: Weil es uns gefällt

Der in großen Eichenfässern ausgebaute "Cœur de Grain" ist ein Bandol, der im zeitigen Frühjahr nach der Ernte in Flaschen abgefüllt wird und noch einige Monate in der Flasche reift, bevor er in den Verkauf kommt. Mourvèdre, Cinsault und Grenache ergeben einen vollmundigen, würzigen Wein mit deutlich mediterraner Note und unbestreitbarem Charme. Ein toller Begleiter für den Tisch, besonders im Sommer.

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