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Moric

Austria Blaufränkisch Alte Reben “Lutzmannsburg” 2015 - Moric

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  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Austria Wine

  • Rebsorten: blaufränkisch 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2028

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen

  • Bewertung von Tannico: 99pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Optisch hat er eine sehr dunkle und tiefe rubinrote Farbe, die zuweilen undurchdringlich ist. Die Aromenpalette in der Nase ist präzise und klar und bietet mineralische Aromen, die sich perfekt mit fruchtigen Nuancen von Limetten, kandierten Orangen und rosa Pampelmusen vermischen; danach treten krautige und blumige Noten in den Vordergrund. Am Gaumen ist er sehr schmackhaft, vollmundig, mit einer frischen, seidigen Textur. Saftig, schließt er mit einem sehr anhaltenden Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er ist ein natürlicher Begleiter von Fleischgerichten, sowohl weiß als auch rot. Er passt auch hervorragend zu reifem Käse, z. B. zu einem guten sardischen Pecorino.

Austria Blaufränkisch Alte Reben “Lutzmannsburg” 2015 - Moric: Weil es uns gefällt

Alte Reben" bedeutet auf Deutsch "alte Rebstöcke". Die Weinberge des Moric-Hofes sind zwischen 80 und 110 Jahre alt und bringen einen Wein hervor, der gelinde gesagt einladend ist. Dieser rein österreichische Blaufränkisch stammt aus dem höchsten Teil des Lutzmannsburger Plateaus und zeichnet sich durch eine unglaubliche Eleganz in Verbindung mit einer außergewöhnlichen Frische aus. Die Trauben mazerieren ca. 23-28 Tage und gären spontan in Edelstahltanks und Holzfässern. 24 Monate lang reift der Wein in Fässern unterschiedlicher Größe. Eine Flasche, die aus dem kleinen Burgenland stammt, hat es an die Spitze der Weltkritik geschafft und wird laut dem legendären Robert Parker bald in die Hitparade der wichtigsten Rotweine der Welt aufsteigen. Worauf warten Sie noch?

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