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Austria Blaufränkisch 2016 - Moric

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  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Austria Wine

  • Rebsorten: blaufränkisch 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2028

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 99pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Optisch ist er von einem intensiven Rubinrot. In der Nase dominieren blumige und fruchtige Düfte mit deutlichen Noten von Pflaumen und Himbeeren. Am Gaumen ist er rund, weich und seidig, mit ausgezeichneten Tanninen. Er schließt mit einem Abgang, der leicht von einem zitronigen Nachgeschmack geprägt ist.

Der passende Begleiter zu

Ein Wein, der sich ganz natürlich für die Begleitung von Hauptgerichten mit Fleisch eignet, sowohl weiß als auch rot. Er passt auch hervorragend zu reifem Käse, und Vegetarier können ihn mit einem leckeren Tofu-Burger probieren.

Austria Blaufränkisch 2016 - Moric: Weil es uns gefällt

Wer sagt denn, dass große Rotweine nur in Italien und Frankreich hergestellt werden? Manchmal muss man den Mut und die Lust haben, neue önologische Horizonte zu erkunden und Produkte aus Ländern zu entdecken, die vielleicht zunächst nicht zur üblichen Auswahl gehören. Es gibt also nichts Besseres als den österreichischen Blaufränkisch vom Weingut Moric, einen autochthonen Wein mit starkem und doch elegantem Charakter, der in den wichtigsten internationalen Weinführern immer wieder Spitzenplätze belegt. Die Trauben werden etwa 17-21 Tage lang in Edelstahltanks und offenen Behältern auf den Schalen vergoren. Anschließend wird der Wein 13 Monate lang in Fässern unterschiedlicher Größe verfeinert, bevor er ohne jegliche Filtration in Flaschen abgefüllt wird. Die Wahl einer Flasche kann manchmal ein Abenteuer sein: Mit diesem Blaufränkisch ist die Belohnung mehr als garantiert. Hervorragend!

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