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Monte Zovo

Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2011 - Monte Zovo

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  • Jahrgang: 2011

  • Bezeichnung: Amarone della Valpolicella DOCG

  • Rebsorten: corvina, corvinone, rondinella

  • Alkoholgehalt: 16%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen

  • Bewertung von Tannico: 92pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Falstaff 94

GESCHMACKSNOTEN

Intensives Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase ist er voll und schön reif, mit Noten von gekochten Früchten, schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren sowie süßen Gewürzen, Schokolade, Kaffee und balsamischen Anklängen. Am Gaumen ist er prägnant und charaktervoll, die Tannine sind gut integriert und der Abgang ist sehr lang.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu traditionellen Veroneser Gerichten wie Stracotto di asino und zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch und Wild.

Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2011 - Monte Zovo: Weil es uns gefällt

Der Amarone della Valpolicella Riserva DOCG di Monte Zovo wird im oberen Val d'Illasi aus etwa 12 Jahre alten Rebstöcken erzeugt. Die Trauben werden etwa 36 Monate lang in Barriques und Tonneaux ausgebaut und anschließend in kegelstumpfförmigen Behältern verschnitten. Reich an Nuancen und mit einer klaren Persönlichkeit, ist er ein Amarone mit einem großzügigen Herzen, hergestellt aus den besten Trauben und in der Lage, Sie vom ersten Schluck an zu überzeugen.

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