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Pasqua

Amarone della Valpolicella DOCG “Famiglia Pasqua” 2012 - Pasqua

CHF 56,31

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2012

  • Bezeichnung: Amarone della Valpolicella DOCG

  • Rebsorten: corvina, rondinella, corvinone, negrara

  • Alkoholgehalt: 15%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 89pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri
  • AIS 3 Viti
  • Luca Maroni 91
  • Veronelli 91
  • Wine Enthusiast 90
  • Veronelli Star 3

GESCHMACKSNOTEN

Intensives Rubinrot im Auge. In der Nase zeigt sich eine schöne olfaktorische Komplexität, bei der die fruchtigen Düfte von Kirsche und Brombeere durch Gewürze wie Pfeffer, Zimt und Vanille bereichert werden. Elegante Noten von getrockneten Kräutern vervollständigen das Bild in der Nase. Am Gaumen ist er kräftig, fleischig und vollmundig, ausgewogen und von einer leichten Frische geprägt. Ausgezeichnete Länge.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend zu Wild oder Wildgerichten, probieren Sie ihn zu in Trüffeln geschmortem Fasan.

Amarone della Valpolicella DOCG “Famiglia Pasqua” 2012 - Pasqua: Weil es uns gefällt

Der Amarone gehört zu den Weinen, die für ihre Komplexität und Vielschichtigkeit geschätzt werden, die sich sowohl in ihren Aromen als auch in ihrem Geschmack widerspiegeln und sie zu einem Wein machen, der nicht selten auch außerhalb des Tisches genossen wird, oft in Meditation. Im Valpolicella stellt die Familie Pasqua ihren Amarone her, indem sie die Trauben drei Monate lang im Fruttaio trocknen lässt und den Wein dann knapp zwei Jahre lang in Barriques reifen lässt. Das Ergebnis ist ein Etikett im Sinne der klassischen Tradition, bei dem sich Wärme und Beständigkeit mit der Weichheit verbinden, die nur der Amarone bieten kann. Dies ist ein großer Rotwein von absolutem Wert, der, wenn es Ihnen gelingt, ihn bis mindestens zum nächsten Jahrzehnt in Ihrem Keller zu vergessen, sicherlich für positive Überraschungen sorgen wird.

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