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Villabella

Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC “Fracastoro” 2008 - Villabella

CHF 41,83

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  • Jahrgang: 2008

  • Bezeichnung: Amarone della Valpolicella DOC

  • Rebsorten: corvina 70%, rondinella 20%, corvinone 10%

  • Alkoholgehalt: 15.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2029

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 89pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Luca Maroni 89
  • Veronelli 88
  • Veronelli Star 2

GESCHMACKSNOTEN

Intensives Granatrot im Glas. Der Duft von überreifen dunklen Früchten unter Branntwein eröffnet das Bouquet mit anfänglichen Noten von Pflaumen und Sauerkirschen, dann mit Anklängen von Datteln, Schokolade, Kakao, Zimt und Nelken. Am Gaumen ist er aromatisch und robust, warm, samtig, mit großer Struktur und einhüllend. Lange Ausdauer.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend zu Wild, probieren Sie ihn mit Waldschnepfen-Croutons.

Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC “Fracastoro” 2008 - Villabella: Weil es uns gefällt

Aus dem Herzen der Valpolicella Classica kommt der Amarone Riserva "Fracastoro", hergestellt von der Kellerei Villabella. Nach 120 Tagen Trocknung werden die Corvina-, Rondinella- und Corvinone-Trauben sanft gepresst und gären dann in Kontakt mit den Schalen. Der Wein reift drei Jahre lang, teils in slawonischen Eichenfässern, teils in Barriques. Er drückt eine große Territorialität aus und eignet sich auch hervorragend als Meditationswein, vielleicht gepaart mit einer guten handgemachten Schokolade am Ende des Abendessens.

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