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Hofstätter

Alto Adige Sauvignon DOC "Oberkerschbaum" 2018 - Hofstätter

CHF 31,40

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  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Alto Adige DOC

  • Rebsorten: sauvignon 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2028

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 84pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Krustentiere

GESCHMACKSNOTEN

Intensives Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Intensives Bouquet mit Noten von reifen Zitrusfrüchten, Grapefruit und Bergamotte, die sich mit Noten von Brennnessel und Feuerstein verbinden. Der Geschmack ist geprägt von einer lebendigen Säure, die sich würzig und zitrusartig entwickelt.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend zu Meeresfrüchten, zu Hauptgerichten mit Fisch und zu Frischkäse.

Alto Adige Sauvignon DOC "Oberkerschbaum" 2018 - Hofstätter: Weil es uns gefällt

Dieser Oberkerschbaum-Weißwein wird aus reinen Sauvignon-Trauben aus der gleichnamigen Lage der Familie Hofstätter gewonnen. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von etwa 800 Metern über dem Meeresspiegel, eine Bedingung, die für Aromen und einen hohen Säuregehalt am Gaumen sorgt. Die Gärung findet in Edelstahlbehältern statt, wo er die nächsten 8 Monate in Kontakt mit dem feinen Hefesatz bleibt. Ein Weißwein, der durch seine elegante Typizität überzeugt.

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