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San Michele Appiano

Alto Adige Sauvignon DOC "Fallwind" 2021 - San Michele Appiano

CHF 15,79

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  • Jahrgang: 2021

  • Bezeichnung: Alto Adige DOC

  • Rebsorten: sauvignon

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2022/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 93pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Vegetarische speisen

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb, in der Nase die ganze Schönheit des Sauvignon dank eines tiefen und vielschichtigen Geruchsprofils. Die Zitrusnoten, die durch blumige Nuancen ergänzt werden, weichen der Fülle des Honigs und einer deutlichen Kräuterspur. Im Mund ist er versöhnlich, schmackhaft und reichhaltig. Gut ausgeglichen durch eine gewisse Frische, ist er ein voller und komplexer Geschmack, gekennzeichnet durch einen Abgang von seltener Persistenz.

Der passende Begleiter zu

Der Sauvignon "Lahn" von San Michele Appiano ist ein eleganter und einnehmender Weißwein für die ganze Mahlzeit, der hervorragend zu Suppen und Gemüsesuppen passt.

Alto Adige Sauvignon DOC "Fallwind" 2021 - San Michele Appiano: Weil es uns gefällt

Der "Fallwind" von San Michele Appiano, einer der großen italienischen Sauvignons, ist ein Weißwein von seltener Eleganz. Sein Geheimnis liegt in der Besonderheit des Anbaugebiets: den Hügeln von Eppan. Er ist kurvenreich, intensiv und komplex. Ein Ort mit geringen Erträgen, aber entscheidend, um den charakteristischen Duft und die Tiefe dieser faszinierenden Rebsorte hervorzuheben. Schon jetzt ausgezeichnet, ist er eine Flasche, die dank ihrer ungewöhnlichen Langlebigkeit der Zeit trotzen kann, wenn sie gut im Keller aufbewahrt wird.

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