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Hofstätter

Alto Adige Pinot Nero DOC "Ludwig Barth Von Barthenau Vigna Roccolo" 2015 Magnum - Hofstätter (cassetta di legno)

CHF 379,33

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Alto Adige DOC

  • Rebsorten: pinot nero 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 1.5l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2029

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 97pt

  • Produkttyp: Rot

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine schöne intensive granatrote Farbe. Das Bouquet ist reichhaltig und vielschichtig, mit Noten von schwarzen Kirschen und Preiselbeeren, die durch tertiäre Nuancen von Eiche und Vanille ergänzt werden. Der Geschmack ist sehr elegant und spielt mit einer raffinierten Abwechslung zwischen Frische und samtigen Tanninen. Der Abgang ist exquisit und lang anhaltend.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch oder Wildgeflügel und ist perfekt zu gefüllten Wachteln vom Spieß.

Alto Adige Pinot Nero DOC "Ludwig Barth Von Barthenau Vigna Roccolo" 2015 Magnum - Hofstätter (cassetta di legno): Weil es uns gefällt

Zusammen mit dem Weinberg S. Urbano ist die Vigna Roccolo von Hofstätter einer der prestigeträchtigsten Crus im Mazon-Gebiet, der einzigartige und unnachahmliche Pinot Noir-Weine hervorbringt. Der Ludwig Barth von Barthenau, der Südtiroler Blauburgunder der Marke Hofstätter, ist einzigartig: Sein Name ist eine Hommage an den ehemaligen Besitzer der Parzelle, aus der der Wein stammt. Er stammt von bis zu 70 Jahre alten Rebstöcken und reift 18 Monate lang in kleinen Eichenfässern. Ein weiteres halbes Jahr in großen Fässern und schließlich ein Jahr in der Flasche vervollständigen einen außergewöhnlichen Pinot Noir. Er passt hervorragend zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch und zu Wild, sollte aber vor allem zu besonderen Anlässen entkorkt werden, denn wie wir wissen, sollten wichtige Weine für wichtige Momente reserviert werden.

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