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Erste + Neue

Alto Adige Pinot Nero DOC 2018 - Erste + Neue

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  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Alto Adige DOC

  • Rebsorten: pinot nero 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Frischer käse, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vorspeisen mit fleisch, Vorspeisen vom land

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Luca Maroni 90
  • Antonio Galloni 88

GESCHMACKSNOTEN

Für das Auge hat er eine blasse, sehr leuchtende rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich die klassischen Aromen der Rebe mit Noten von kleinen roten Früchten, die sich mit leicht würzigen Anklängen abwechseln. Am Gaumen ist er delikat, mit einem mittleren Körper, der zur Leichtigkeit tendiert, perfekt ausgewogen.

Der passende Begleiter zu

Es handelt sich um ein Produkt mit einer besonderen gastronomischen Neigung, das sowohl für erste als auch für zweite Gänge geeignet ist. Er ist eine interessante Kombination mit leicht gereiften Käsesorten und macht einen guten Eindruck mit einem guten ungarischen Gulasch.

Alto Adige Pinot Nero DOC 2018 - Erste + Neue: Weil es uns gefällt

Der Blauburgunder ist eine Rebsorte, die in Südtirol schon immer besondere Emotionen hervorgerufen hat. Das Erste + Neue mit seiner langen Tradition und seiner starken Bindung an sein Terroir konnte es nicht versäumen, ihn mit einem leichten, weichen und sehr angenehmen Etikett anzubieten. Die Trauben, die streng ausgewählt werden, um nur das Beste des Herkunftsgebiets zu repräsentieren, gären in Edelstahl und reifen dann langsam in großen Eichenfässern. Ein Pinot Noir DOC von großer Finesse, mit klarem Sortencharakter und beneidenswerter Ausgewogenheit, den man nicht verpassen sollte.

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