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Erste + Neue

Alto Adige Caldaro Schiava Classico Superiore DOC "Puntay" 2020 - Erste + Neue

CHF 12,40

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  • Jahrgang: 2020

  • Bezeichnung: Alto Adige DOC

  • Rebsorten: schiava 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2022/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie

  • Bewertung von Tannico: 87pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Aufschnitt, Suppen

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine intensive rubinrote Farbe. Die Nase ist typisch und sortentypisch, ausgeprägt fruchtig mit Noten von Kirschen und Sauerkirschen, dann auch geprägt von einem leichten Hauch von Bittermandeln. Der Geschmack ist weich und mittelkräftig, von guter Länge und wieder mandelartig im Abgang.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend zu Suppen, probieren Sie ihn mit Tomaten-Fischsuppe.

Alto Adige Caldaro Schiava Classico Superiore DOC "Puntay" 2020 - Erste + Neue: Weil es uns gefällt

Wenn ein Weißwein dem Vergleich mit Fisch nicht standhalten kann und daher zu einer gewissen geschmacklichen Unausgewogenheit führen würde, wie bei Fischsuppen mit Tomatensoße, die sich aufgrund der entstehenden Säure nicht gut mit Weißweinen kombinieren lassen, kommen uns Weine wie der Schiava "Puntay" von Erste + Neue zu Hilfe, der aromatisch und duftig, aber auch weich und leicht am Gaumen ist. Der aus dem Gebiet des Kalterer Sees in Südtirol stammende und in den Versionen "Classico" und "Superiore" interpretierte Rotwein ist das Ergebnis einer Ruhezeit in Eichenfässern und Tonneaux. Schmackhaft und saftig, duftend und ungezwungen, ein Schiava, der zum Trinken einlädt: Probieren Sie ihn!

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