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Elena Walch

Alto Adige Cabernet Sauvignon DOC “Istrice” 2016 - Elena Walch

CHF 29,43

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  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Alto Adige DOC

  • Rebsorten: cabernet sauvignon 90%, cabernet franc 10%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen vom land, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Helles Granatrot, in der Nase faszinierende würzige Aromen, die an Kaffee erinnern, leichte Röstaromen, die von frischen Beeren- und Brombeergeschmacksnoten aufgehellt werden. Am Gaumen unterstreicht er seine starke Persönlichkeit, wo sich die entschlossene Struktur, die samtigen Tannine und der fruchtige und würzige Körper zu einem sehr langen und schmackhaften Abgang vereinen.

Der passende Begleiter zu

Während der gesamten Mahlzeit passt er gut zu kräftigen, geschmacksintensiven Gerichten wie Wild und Wildbret, rotem Fleisch und gereiften Käsesorten.

Alto Adige Cabernet Sauvignon DOC “Istrice” 2016 - Elena Walch: Weil es uns gefällt

Ein sorgfältiger Verschnitt von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc aus den eigenen Weinbergen des Weinguts für einen Rotwein von großer Substanz und Eleganz. In Edelstahltanks ausgebaut und etwa ein Jahr lang in Barriques gereift, bringt dieser Wein die ganze Kraft der besten Cabernets, die Finesse Südtirols und die Eleganz der Weine von Elena Walch zum Ausdruck. Der Südtiroler Cabernet Sauvignon DOC "Istrice" 2014 von Elena Walch ist ein perfekter Rotwein für die besten Gelegenheiten, der vor allem zu reichhaltigen Fleischgerichten zu überzeugen weiß.

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