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Cocchi

Alta Langa Brut DOCG “TotoCorde” 2013 - Cocchi

CHF 28,64

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  • Jahrgang: 2013

  • Bezeichnung: Alta Langa DOCG

  • Rebsorten: pinot nero 70%, chardonnay 30%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Schaumwein

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Antipasti vom Land, Krustentiere, Muscheln

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Wine Enthusiast 92

GESCHMACKSNOTEN

Die Farbe ist ein goldenes Strohgelb, mit einer feinen, lang anhaltenden Perlage. In der Nase zeigen sich vor allem frische Noten und Erinnerungen an kandierte Zitrusfrüchte, die durch klassische Röst- und Brotkrustennuancen ergänzt werden. Der Geschmack ist strukturiert und ausgewogen, angenehm würzig und von guter Nachhaltigkeit. Der Nachgeschmack ist wieder zitrusartig.

Der passende Begleiter zu

Er wird für einen netten Wochenend-Apéro mit Freunden entkorkt und ist der ideale Begleiter für den Langoustine-Cocktail.

Alta Langa Brut DOCG “TotoCorde” 2013 - Cocchi: Weil es uns gefällt

Die jahrhundertealte Sekttradition des Piemonts wird Jahr für Jahr mit "TotoCorde", einem Millesimato Brut Metodo Classico aus der Region Alta Langa, erneuert. Er wird von der Weinkellerei Cocchi hergestellt und kann mit Fug und Recht als das Flaggschiff der Bezeichnung bezeichnet werden, zu der er gehört, so prestigeträchtig ist die Geschichte, die er hinter sich hat.
Nach einer tadellosen und sorgfältigen Auswahl der Trauben ruht er für 48 Monate auf der Hefe in der Flasche. Er ist ein reichhaltiger und aromatischer Schaumwein, der sich perfekt als Begleiter für die besten Aperitifs am Wochenende eignet. Zusammen mit einem Langustencocktail ist die Flasche im Handumdrehen leer.

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