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Hugel

Alsace Riesling “Schoelhammer” 2008 - Hugel

CHF 142,97

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  • Jahrgang: 2008

  • Bezeichnung: Alsace AOC

  • Rebsorten: riesling 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 99pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Krustentiere, Vorspeisen mit fisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • James Suckling 96
  • Decanter 94
  • Robert Parker 92
  • Antonio Galloni 92

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine sehr helle strohgelbe Farbe. Die Aromenpalette, die sich in der Nase ausbreitet, entfaltet sich mit vielschichtigen Noten von Apfel, rosa Grapefruit, weißen Blüten, Fenchel, süßen Gewürzen und balsamischen und krautigen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig, elegant, ausgewogen und frisch im Geschmack. Er endet mit einem anhaltenden Abgang.

Der passende Begleiter zu

Es handelt sich um einen Wein mit einer imposanten Struktur, der daher schmackhafte und saftige Gerichte als Begleiter auf dem Tisch erfordert. Er passt hervorragend zu gebratenem Fisch, aber auch zu Gerichten mit weißem Fleisch. Perfekt zu gegrilltem Hummer.

Alsace Riesling “Schoelhammer” 2008 - Hugel: Weil es uns gefällt

Im Herzen eines der wichtigsten Terroirs im gesamten Elsass liegt der Weinberg Schoelhammer, eine der Parzellen, auf die Hugel besonders stolz ist und aus denen seit 2007 reiner Riesling erzeugt wird. Der Boden, der hauptsächlich aus Ton und Mergel besteht, bringt einen Wein hervor, der dem Lauf der Zeit trotzt, mit einer großen Geschmacksfülle und einem hervorragend entwickelten Aromenspektrum. Nach der Ernte werden die Trauben in Barriques bei einer Temperatur von 18 °C vergoren und reifen dann bis zum nächsten Frühjahr ebenfalls in Barriques. Ein Riesling aus dem Elsass von großer Finesse, mit klarer territorialer Anziehungskraft und beneidenswerter Ausgewogenheit, den man nicht verpassen sollte.

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