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Domaine Binner

Alsace Riesling “Riesling de Julien” 2016 - Domaine Binner

CHF 21,03

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Alsace DO

  • Rebsorten: riesling 100%

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2027

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Geflügel, Hauptspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb, frischer und angenehmer Duft nach Zitrusfrüchten und reifen Früchten, belebt durch elegante mineralische Noten im Hintergrund. Am Gaumen gleitet er leicht und unbeschwert dahin und erfrischt den Gaumen. Er schließt mit einem langen, beständigen Abgang mit würzigen Nuancen.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend geeignet zu Fischgerichten, wie Vorspeisen und Meeresfrüchten, während einer Mahlzeit. Er eignet sich auch für weiße Fleischsorten, die auf einfache Weise zubereitet werden und Persönlichkeit und Charakter haben.

Alsace Riesling “Riesling de Julien” 2016 - Domaine Binner: Weil es uns gefällt

Der elsässische Riesling de Julien" der Domaine Binner ist Teil des Projekts Les Vins Pirouettes" von Christian Binner, das die Arbeit der französischen Winzer im Weinberg hervorheben soll.
Alle produzierten Weine sind biologisch oder Demeter-zertifiziert und gehören zur "Triple A"-Philosophie, die natürliche Weine anbietet, die die Natur, das Land und die Vielfalt respektieren.
Riesling von großer Persönlichkeit, mit scharfem Profil und einfacher, vertikaler Trinkbarkeit. Er wird durch ein biologisches und natürliches Verfahren gewonnen, das mit einer spontanen Gärung und einer 22-monatigen Reifung auf der Hefe in Edelstahl beginnt. Im Keller wird er weder geklärt noch gefiltert, und es wird kein Schwefel zugesetzt.

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