Alsace Riesling "Grand Cru Brand" 2017 - Domaine Amélie & Charles Sparr

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Jahrgang: 2017
Bezeichnung: Alsace AOC
Rebsorten: riesling 100%
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 0.75l
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2020/2030
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abend unter kennern, Abendessen unter freunden
Bewertung von Tannico: 90pt
Produkttyp: Weiß
Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Krustentiere

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb mit goldenen Reflexen für das Auge. Das Bouquet ist intensiv und komplex, mit Noten von Zitrusfrüchten, gefolgt von reifen Früchten, aromatischen Kräutern und viel, viel Mineralität. Im Mund ist der Einstieg frisch und würzig, mit einem saftigen und anhaltenden Geschmack, mit deutlichen fruchtigen Noten und einem Hauch von Würze im Abgang.

Alsace Riesling "Grand Cru Brand" 2017 - Domaine Amélie & Charles Sparr: Weil es uns gefällt

Dieser schlanke und trockene Elsässer Riesling "Grand Cru Brand" von Charles Sparr spiegelt das Terroir wider, aus dem er stammt, und unterstreicht die elegante Mineralität in der Nase und die verlockende Würze am Gaumen. Die überwiegend kalkhaltigen Böden und die Südostlage in Verbindung mit einer Höhenlage von rund 380 Metern über dem Meeresspiegel und den besonderen Boden- und Klimabedingungen lassen diesen faszinierenden elsässischen Riesling entstehen.
Die Trauben werden von 35 Jahre alten Rebstöcken geerntet und sofort nach der Ernte im Keller gepresst. Anschließend werden sie bei kontrollierter Temperatur vergoren und reifen lange Zeit auf dem Feinhefeboden.